Eu adoro fazer bolo simples para o café! Afinal, é delicioso para acompanhar o café da tarde, servir no café da manhã, preparar para receber os amigos, adicionar na lancheira da escola.
Primeiramente, os meus favoritos, além deste, são o Bolo Frapê e o clássico Bolo de Cenoura, que são simples de preparar e agradam todos os gostos.
Além disso, aqui em casa a gente adora um bolinho à toa. É aquele bolo simples batido a mão para o café da tarde.
Ou seja, trata-se de um bolo atoa e descompromissado, fofinho e de sabor neutro. Qualquer um pode fazer!
Receita de liquidificador? De jeito algum! Isso porque esse bolo é batido à mão, ainda mais fácil e com menos louça para lavar!
Bolo atoa - bolo simples para o café da tarde
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de leite
- 2 unidades de ovos
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sobremesa) extrato de baunilha
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180°C, unte e enfarinhe uma forma média.
- Em um recipiente misture o açúcar, o leite, os ovos, o óleo, o sal e o extrato de baunilha e com um fouet misture bem.
- Adicione a farinha e o fermento e mexa até não mais restar gruminhos de farinha.
- Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada, lembrando de nunca ultrapassar os 2/3 do volume da assadeira para a massa não transbordar.
- Leve a assadeira ao forno pré aquecido até dourar. Para saber se está cozido, fure o centro do bolo com um palito de madeira, se sair sequinho seu bolo está pronto!
- Desenforme depois de morno.
Video
Notas
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos!
Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!
Para mais bolos simples clique aqui: Seleção de bolos da Casa!
Variações do bolinho simples:
- Adicionando raspas de casquinhas de limão e laranja, umas duas colheres o sabor já é outro,
- Confeitos de chocolate e a massa ficará parecendo um formigueiro,
- Trocando metade do leite por café e ele se transforma em um bolo café com leite
- Se ganhar cobertura de brigadeiro ganha meu coração!
Posso congelar o bolo?
Se não quiser comer tudo de uma só vez, corte em quadradinhos. Então, envolva em filme plástico e guarde no freezer por até 60 dias!
Assim, sempre que der vontade é só lembrar de descer para a geladeira e descongelar.
Cansou de bolo no café da tarde? Que tal inovar com uma dessas receitas?
Obrigado por ter chegado até aqui!
Sempre bom ter vocês no nosso blog acompanhando cada uma das receitas que saem daqui da nossa cozinha!
Se fizer em casa, tira uma foto bem lindona e nos marque lá no instagram, mencionando o nosso perfil do instagram da Casa Encantada ou marcando com a hashtag #acasaencantada. Ficaremos super felizes em ver a nossa receita na sua cozinha!
Consigo fazer e versão de bolo simples sem glúten e sem lactose?
Nossa leitora Leila nos deixou este comentário: Fiz a mesma receita com farinha de arroz, óleo de coco e leite sem lactose! Foi sucesso para as restrições aqui! E o óleo de coco deu um toque de sabor!
Então sim! Podemos fazer estas substituições para tornar este bolo livre de glúten e lactose.
Por fim, pine esta receita para ver e fazer depois:
Receitas fáceis e descomplicadas é o que você encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo é compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
50 respostas
O bolo ainda está no forno, mas tenho certeza que ficará ótimo. Muito fofa a forma como você escreve
Obrigada pela dedicação
Alessandra, eu espero que seu bolo tenha ficado delicioso! Eu fico muito grata sempre que recebo um comentario como o seu. É por isso que produzimos conteudo, para que do forno dos nossos leitores sempre saia algo cheiroso e confortante. Obrigado por seu comentário
Essa é simplesmente a melhor receita de bolo. Segui ela a risca, e ficou perfeito o bolo!
Ficou maravilhoso
Hojr vou fazer de novo e colocar coco ralado aquele de saquinho!
Deu até um quentinho no coração de ler isso, Fernanda. Com um cafezinho, então, hmmmmm <3
Ja fiz uma vez!
Hoje vou fazer com canela e maça e colocar a farofa em cima!!
Eba! Conte pra gente o resultado, Fernanda! Temos certeza de que vai ficar maravilhoso!
Acabei de fazer essa receita. Troquei 1 xicara de farinha de trigo por uma de flocos de aveia e coloquei apenas uma xicara de açúcar. Ficou perfeito. Obrigada por compartilhar!!!!
Bolo mais fácil e mais fofinho nunca fiz! Uma delicia! Já fiz diversas variações, e tbm diminui o açúcar pela metade! Obrigada pela receita!
Olá Mariana!
Que bom que adorou a receita, ficamos muito felizes com comentários legais desse
Seja sempre bem-vinda ao nosso blog, temos novidade quase todo dia 🙂
Adorei! Fiz ontem! Botei 1 xic de açúcar e troquei o óleo pela margarina (pois so que tinha casa). Amei… Vou levar pra vida
Amo essa receita, mas meu bolo fica baixinho. Dá para dobrar a receita?
Olá, boa noite e obrigado pelo comentário!
Sim, pode dobrar a receita sim, a princípio não teria problemas com isso.
Depois volte para nos dar o feedback.
Abraços!
Oi tudo bem, só queria saber qual a medida da xícara que vc usa, se é de 240 ml ou 200 ml? Obrigada
Olá Adriana,
Desculpe a demora para responder.
Costumamos utilizar a referência de 240 mL para uma xícara de chá
Espero ter ajudado
Seja sempre bem-vinda ao nosso blog 🙂
Uma delícia.. fiz de laranja.. troquei o leite por suco de laranja natural.. umas raspinhas da casca.. e somente uma xícara de açúcar.. amei.. obrigada
Aquele toque pessoal sempre deixa tudo melhor, né?
Hum vou fazer assim como vc fez , obrigada pela dica .
Fiz a receita com 1 e 1/2 xic de açúcar, 1/2 xic de coco ralado e 1/2 xic de chocolate granulado e uma cobertura de chocolate durinha. Ficou delicioso!!
Eba! Obrigado por nos contar sua versão! Vou tentar aqui também!
Estou fazendo bolo uma vez por semana desde o início da quarentena e esse foi o de maior sucesso aqui em casa até agora. Inclusive, estou com a 4ª forma no forno agora. Ainda não testei as variações sugeridas nos comentários (trocar o leite pelo café me pareceu bem interessante), mas já recheei ele com ganache de chocolate meio amargo e ficou muito bom.
Fiz um com raspas de limão e outro substitui o leite por café e coloquei farofa (tipo cuca). Uma delicia😍 Na próxima vou testar com menos açúcar…
Mas genteeeeeee, já quero reproduzir por aqui com a farofinha também!!! AMei! Obrigado por compartilhar!
Olá…
já fiz algumas vezes essa receita uma delícia. Na última vez fi com leite de coco, ficou fantástico. No entanto, achei um pouco doce que cristalizou a parte de cima do bolo. Vi aqui a dica de diminuir o açúcar, vou fazer um agora e tentar. Obrigada !!
Anna vou fazer com leite de coco, deve ter ficado incrível! Adoro o sabor que dá. Sim, esta receita é uma receita dos anos 80, exagerada no açúcar, pode reduzir sem prejuízo o açúcar, espero que goste! Beijo
Fiz a mesma receita com farinha de arroz, óleo de coco e leite sem lactose! Foi sucesso para as restrições aqui! E o óleo de coco deu um toque de sabor!
<3 <3 <3 Leila, obrigado por compartilhar! Vai ajudar muita gente que precisa desta adaptação assim como você!
Estou fazendo nesse momento, não diminuí a açúcar mas acrescentei 4 colheres de cacau e farei uma cobertura. Você já o fez como bolo de chocolate? Como fez?
Sim Claudia! Eu adicionei o chocolate em pó (aquele dos frades sem adição de açúcar junto da farinha, ficou ótimo! Volte aqui depois para nos contar como ficou sua versão com cacau por favor!
substitui a baunilha por raspas de limão, ficou bem bom.
agora, a quantidade de açúcar é realmente grande, todos acharam muito doce.
gostei da facilidade da massa então, na próxima, vou diminuir o açúcar pela metade…
Não tem problema reduzir pela metade a quantidade de açúcar.
Muito bom esse bolo atoa fiz e todo mundo amou 😍
Acabei de faze-lo agora, coloquei cocô ralado na massa e fiz uma cobertura de chocolate ficou divino 😋
Muito boa a receita do Bolo a Toa, simples e perfeito pra tomar com um cafezinho. Alem de super rápido e prático. Amei
Oi, Jéssica
Obrigada, fico feliz que tenha gostado. Se você gostou dessa receita vai gostar do post com As 5 melhores receitas de bolo de fuba
Abraços 🙂
Esse bolo é ótimo! Quando faço aki em casa é sucesso. Ele é excelente para recepcionar os amigos.
A única observação é q diminui o açúcar, coloquei 1 e 1/2 xic e ficou muito bom também.
Obrigada pela receita!
Que ótimo, Rosa! Adorei a dica de diminuir o açúcar, vou testar também! Abraço <3
Amei a receita. Farei amanhã para o café da tarde.
Fiz , duas vezes já hehehe !! Receita simples e perfeita !!
Coloquei uma calda de leite condensado com leite de coco e coco em flocos , hahaha , ainda simplicidade mas essa massa é base perfeita por ser batida a mão ! Obrigada por compartilhar 😀
Adorei a dica!! Vou testar esse fds… dá pra trocar o óleo de milho por óleo de girassol??
Sim Carol!!
Troquei a farinha de trigo por 1 xícara de farjnha de arroz integral + 1 xícara de farinha de coco e ficou ótimo.
Obrigado por compartilhar Elaine!
Esse bolo a toa é tudo de bom!!! Acabei de fzr e deu super certo!
Não tinha essencia de baunilha, coloquei raspas de limão, ficou divido!!
Obgda por compartilhar essa receita. Bjs.
nhamm que delícia! adoro esse tipo de bolo simples pra comer com um bom café
http://www.tofucolorido.com.br
http://www.facebook.com/blogtofucolorido