Amo brigadeiro e amo pudim. Então, porque não unir os dois em um brigadeirão? O resultado é coisa boa demais! Afinal, quem não gosta de se empaturrar de doce de vez em quando? Inclusive, é o que essa sobremesa faz. Mas cuidado para não exagerar. Pois ela é mesmo irresistÃvel!
Brigadeirão ou pudim de brigadeiro?
Dei uma roupa de festa para o brigadeirão. Nesse sentido, enfeitei ele com brigadeiros menores. Só para deixar todo mundo com água na boca. Esta sobremesa facilmente povoaria minha mesa no almoço de Natal! Isso porque, é gostosa, agrada quase todo mundo e com os brigadeirinhos ficou lindo demais!
Essa receita não durou nada aqui em casa! E olha que não somos muito de sobremesas muito doces. Inclusive, não ficou aquele doce que enjoa, sabe? Ficou até que bem equilibrado o sabor. No entanto, ao olhar a foto você não diz isso né? É uma sobremesa que te compra com os olhos. Depois, ela te surpreende no sabor.
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Brigadeirão
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite Use as latas de leite condensado para medir
- 5 gemas
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 6 colheres (de sopa) de cacau
- 1 receita de brigadeiros (veja em notas)
- Manteiga para untar
Instruções
- Pre aqueça o forno em 180º.
- Bata no liquidificador todos ingredientes menos a manteiga,
- Unte com manteiga uma forma grande de pudim e polvilhe com uma colher de cacau.
- Despeje a mistura do liquidificador, cubra com papel alumÃnio (lado brilhante para baixo) e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar, não por completo, desenforme ainda morno!
- Cubra o pudim com granulado ou raspas de chocolate e decore o centro com brigadeiros.
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