Vocรช conhece o brigadeiro de limoncello? Aposto que nรฃo! Todo mundo gosta de sobremesa. Por isso, nรฃo รฉ difรญcil acertar em um prato que todo mundo saboreie. Mas, mesmo assim, รฉ sempre bom inovar, nรฃo รฉ mesmo? Alรฉm de aumentar a variedade no cardรกpio, tambรฉm passamos por novas sensaรงรตes. Ademais, nosso paladar agradece, jรก que ele passa por novas experiรชncias.
E surpreender todos tambรฉm รฉ uma sensaรงรฃo bem legal. Quem nunca se sentiu um master chef ao fazer uma receita diferente? E nem se fala da sensaรงรฃo quando todos aprovam o prato. Entรฃo, eu jรก estava pensando em oferecer para vocรชs algo bem diferente.ย
Esta semana perguntei na pagina do Facebook da Casa Encantada o que gostariam de ver por aqui no blog.ย Logo, minha amiga linda Julie respondeu “DOCE!” E, se tratando de doce, inovar pode parecer um pouco difรญcil. Afinal, jรก existem milhares de sobremesas.ย
Entรฃo, atendendo ao pedido dela, separei uma receita. De um doce simples e delicioso. Estou falando do brigadeiro de limoncello.
Brigadeiro limoncello: sobremesa com um toque italiano
Ainda que, brigadeiro seja uma sobremesa bem conhecida, esse aqui รฉ bem diferente. Nesse sentido, oย brigadeiro de limoncello possui um sabor diferente de tudo o que vocรช jรก provou. No entanto, acho que preciso explicar o que รฉ o limoncello. Para quem ainda nรฃo conhece, รฉ uma bebida originรกria do Sul da Italia, muito deliciosa!
Existem diversas receitas na internet para fazer este licor em casa. Aliรกs, ele รฉ feito basicamente de รกgua, aรงรบcar, limรฃo siciliano e รกlcool. Este brigadeiro tem inspiraรงรฃo nesta delicia! Aliรกs, preciso dar uma dica a vocรชs. Na receita, eu uso extrato de limรฃo siciliano.ย
Brigadeiro de Limoncello
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de extrato de limรฃo siciliano*
- raspas de chocolate branco
- Raspas de limรฃo para decorar
Instruรงรตes
- Coloque em uma panela a manteiga, o extrato de limรฃo e o leite condensado.
- Leve ao fogo baixo.
- Nรฃo pare de mexer no fundo, e dos lados para o brigadeiro nรฃo queimar.
- Mexa atรฉ que o brigadeiro desgrude da panela.
- Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
- Com uma colher retire pequenas porรงรตes e com as mรฃos untadas forme bolinhas.
- Passe nas raspas de chocolate branco de modo que envolva toda a bolinha.
- Transfira os brigadeiros jรก prontos para as forminhas.
- Para enfeitar coloque uma raspinha em cima de cada bolinha.
Notas
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Brigadeiro de Limoncello
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de extrato de limรฃo siciliano*
- raspas de chocolate branco
- Raspas de limรฃo para decorar
Instruรงรตes
- Coloque em uma panela a manteiga, o extrato de limรฃo e o leite condensado.
- Leve ao fogo baixo.
- Nรฃo pare de mexer no fundo, e dos lados para o brigadeiro nรฃo queimar.
- Mexa atรฉ que o brigadeiro desgrude da panela.
- Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
- Com uma colher retire pequenas porรงรตes e com as mรฃos untadas forme bolinhas.
- Passe nas raspas de chocolate branco de modo que envolva toda a bolinha.
- Transfira os brigadeiros jรก prontos para as forminhas.
- Para enfeitar coloque uma raspinha em cima de cada bolinha.
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