Cachorro quente vegano para festas

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receita de cachorro quente da tati com limao

O cachorro quente vegano é tão saboroso que surpreende até quem é fã de carne. Antes que me pergunte, não somos veganos. Mas evitamos o consumo de alimentos de origem animal. Afinal, se eu posso ter alternativas gostosas e saudáveis, por qual motivo não evitar?

Nesse sentido, esta foi uma destas gratas descobertas! Que coisa mais gostosa! Se duvida de mim te mostro uma segunda opinião hehehe. Inclusive, a Lu do Cozinhando para 2 ou 1 quando viu esta foto foi direto para a cozinha conferir se dava certo mesmo. E como eu ficou surpresa com o sabor!

Cachorro quente vegano: acompanhamentos

Para acompanhar fiz uma maionese de cenouras e batatas. Chame os amigos e se prepare para muitos elogios ao dizer eu quem fiz! Por fim, incremente seu cardápio com essas receitas veganas incríveis:

Cachorro Quente Vegano

Cachorro quente em que a salsicha não tem NADA de origem animal!
4.67 from 3 votes
Tempo de Preparação 10 mins
Tempo para Cozinhar 30 mins
Tempo Total 40 mins
Course caseiro
Quantidade 6 cachorros quentes

Ingredientes
  

  • 2 cenouras medias cozidas ao dente e cortadas em rodelinhas

Para a Marinada

  • ¼ de xícara de chá de shoyu,
  • 1 dente de alho picado
  • Pimenta caiena páprica, cominho a gosto,
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Para o molho

  • 1 xícara (de chá) de cebola picadinha,
  • 1 colher (de sopa) de alho picadinho,
  • ½ xícara (de chá) de pimentão picadinho (usei vermelho, verde e vermelho),
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 xícara (de chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (de sopa) de melado de cana
  • 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picadinho,

Instruções
 

  • Com as cenouras em rodelinhas que são nossas salsichas cortadas em rodelinhas deixe por 15 minutos no molho da marinada para dar um sabor especial,
  • Grelhe as salsichas e adicione o molho marinada para caramelizar,
  • Refogue no azeite a cebola, o alho e os cubinhos de pimentões.
  • Acrescente o extrato de tomate, o melado, sal e pimenta. E acrescente um pouquinho de agua ao molho,
  • Acrescente as (cenouras) salsichas e deixe o molho reduzir a agua adicionada.
  • Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picadinho,
  • Seu molho está pronto! Agora é só montar seu hotdog!

Notas

No pão francês fica maravilhoso também! Se quiser um hot dog bem monstrão coloque ervilhas, milho, batata palha etc
A maionese do Presunto vegetariano casou super bem! Mostarda e catchup completa o trio de molhos!
Adapted from Tati com Limão

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Fiz este cachorro quente em uma festa de aniversário surpresa para uma amiga e o resultado foi ótimo! Ou seja, todo mundo gostou! A Receita vi no programa da Tati Lund que passa no canal Woohoo. Sou super fã dela e das comidinhas maravilhosamente saudáveis que ela prepara!

Este cachorro quente foi provado e super aprovado por uma criança no programa que foi exibido, se conquistou o paladar infantil pode apostar que vai conquistar de adultos também! Então, se liberte de todo preconceito e experimente! 

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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27 respostas

  1. Pingback: Mini cachorro quente de forno com massa incrível | A casa encantada
    1. Não tem coisa mais gostosa que aproveitar essa delícia com quem amamos, né, Debora? Obrigada pela visita <3

  2. 5 stars
    Achei a receita do hot dog MARAVILHOSA essa salsicha vegana deve ficar deliciosa!!! Vou fazer, com certeza sera um sucesso!!!! Obrigada por compartilhar conosco essa delicia!!!!

  3. Pingback: 27 Comidas típicas de festa junina para o São João! | A casa encantada
  4. Pingback: Pão de cachorro-quente fofinho e delicioso | Mel e Pimenta
    1. Também não entendi, pq nas instruções ela já começou dizendo “com as salsichas cortadas em rodelas” e eu não vi como fazer essa Salsicha. Alguém pode ajudar??

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    1. Lylia eu tenho certeza que vai gostar! É surpreendente! Me conta depois se fez! Eu ando apaixonada nele! Beijooo

  12. Amei sim, e muito. Fiz a primeira receita, congelei (e comi depois) e já repeti mais duas vezes em menos de duas semanas pra exibir a descoberta para azamiga. 🙂
    Recomendo mesmo, delícia!
    Obrigada por ter compartilhado :*

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