Chá Mate gelado na praia é salvação para o calor! Aliás, a cara do Rio de Janeiro, onde os vendedores de mate viraram patrimônio Cultural e Imaterial da Cidade!
Esta é a forma que preparo meu Mate Gelado, mas tenho algumas dicas de mudança para agradar todo mundo. Se você prefere mais azedinho, use o suco do próprio limão, 1/4 de limão para cada 500 ml de chá já dá um sabor azedinho sensacional!
Se gosta de bem docinho, misture metade do chá e metade de limonada! Agora, se não gosta de limão, não precisa mudar nada. Isso porque, o chá é todo docinho. Então, caso sinta falta de algo, macere um pouquinho de folhas de hortelã!
Eu prefiro o chá mate bem fortinho para tomar gelado, mas você pode ir adaptando as quantidades de ingrediente ao seu gosto. Para mais fraquinho, diminua a quantidade de chá, mais docinho aumente o açúcar, mais clarinho, troque o mascavo por demerara.
Gelo não pode faltar de jeito algum!
Mate gelado merece muito gelo para refrescar!
O gelo que utilizei coloquei em cada cubinho antes de ir para o congelador 1 folha de hortelã, fica charmoso e combina muito bem com o chá mate gelado.
Por fim, também é fã de chá? Confira essas outras receitas no nosso blog!
Chá de Chocolate Quente Sem Leite
Aliás, pra combinar com chá gelado:
Chá Mate Gelado com limão Feito em Casa
Ingredientes
- 2 litros de água
- 6 colheres (de sopa) de erva mate tostada
- 6 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
- 2 unidades de limão tahiti cortado em finas rodelas
- Gelo a gosto.
Instruções
- Leve ao fogo o açúcar mascavo e a água, assim que levantar fervura desligue e adicione o mate,
- Cubra com um pano limpo e deixe por 15 minutos abafado, retire o pano e deixe esfriar naturalmente,
- Transfira para uma Jarra com Tampa e deixe na geladeira até ficar bem geladinho.
- Sirva com as rodelas de limão e gelo.
Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!
Receitas fáceis e descomplicadas é o que você encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo é compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente.
20 respostas
Acho essa caneca/copo tão linda… Vc sabe qual o nome do estilo dela ou lembra aonde voce comprou?
Oi, Jess! Não encontrei a mesma, mas achei umas parecidas na Amazon. Essa https://amzn.to/2PoxN5N e essa https://amzn.to/2LuAz8m Abraço <3
Tem que usar um coador na hora de tranferir da panela pra garrafa?
Não precisa, Gian!
Eu não gosto de chá gelado, vou experimentar preparar ele gelado acho que deve ficar gostoso .
Sabe se dá pra usar a erva mate que usamos pra fazer chimarrão aqui no sul?? por aqui nunca vi esse chá.. parece uma delicia!!
Mag, como nossas fronteiras e sua cultura nos faz parecer vários paises em um só não é? Cheguei até perguntar para uma amiga sobre como tostar o mate mas chegamos a conclusão que é mais fácil eu te dizer a marca que eu uso (que ela já encontrou nas prateleiras do supermercado do sul) É o mate leão, ele tem uma caixinha alaranjada, e apesar de ser da mesma erva que a do chimarrão não sei como se dá o processo da tosta! Espero que encontre por ai! Beijo!
Pensei o dia inteiro em chá matte e tu me vem com essa delícia!
<3 <3 <3 estamos conectadas!