Chutney de Manga: caseiro e delicioso

Chutney de manga, mais uma vez esta delicinha que é o chutney por aqui!

Em resumo, uma mistura de doce e azedinho que combina com pães, queijos, vinhos e amigos!

Chutney para mim é sempre ligado ao prazer de dividir a mesa com pessoas que nos fazem bem. Em um potinho ao lado de dadinhos de tapioca quentinho é para conquistar o coração de toda a galera!

Este chutney de manga combina muito bem não só com pão como também com carnes!

Sobre um assado um grelhado ou compondo um hambúrger suculento!

A princípio, a receita é super simples. Mangas maduras, açúcar, vinagre e especiarias, cozidas no fogo baixinho para fundir os sabores.

Em seguida é só envasar e guardar na geladeira até a hora de servir!

E dura semanas na geladeira!

Então pode fazer com bastante antecedência seu chutney de manga ou ir usando aos pouquinhos nas carnes grelhadas e assadas no decorrer das semanas.

E se ainda não viu nossa receita de chutney de abacaxi que é uma delicia clique aqui: Receita fácil de chutney de abacaxi

Mais uma vez insisto nesta dica, vai visitar um amigo, algum parente ou pessoa que gosta muito?

Deposite todo o carinho possível e faça algo caseiro para presentear com todo seu carinho.

Deixe claro que ele é alguém especial e que você dedicou um tempinho para preparar este chutney de manga caseiro pensando no momento em que agradeceria por ter alguém assim, tão especial por perto!
Esta receita de chutney é ótima para isso!

Chutney de Manga

Uma preparação agridoce deliciosa de manga e especiarias! Perfeito para combinar com carnes assadas ou pães! Prove no hambúrguer! 

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo para Cozinhar 20 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Course Aperitivo, Appetizer, caseiro

Cozinha brasileira

Quantidade 400 ml

Ingredientes

  

• 1 colher (de sopa) de azeite
• 1/2 cebola roxa em cubos pequenos
• 400 g de manga bem madura (aproximadamente 2 mangas) (peso da polpa, sem a casca e o caroço)
• 1/4 de xícara (de chá) de açúcar
• 1/4 de xícara (de chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (de sobremesa) sal, curry e pimenta cayena (1/3 de colher cada tempero)

Instruções

 

• Refogue a cebola no azeite, adicione o restante dos ingredientes e abaixe o fogo.
• Cozinhe, mexendo sempre, até a manga estar completamente desmanchada. (cerca de 20 minutos)
• Transfira para um recipiente de vidro, tampe e deixe esfriar, leve para a geladeira até a hora de servir.

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