Com a correria da semana sabemos que muitas vezes, bate na gente aquela preguiça de lavar e cozinhar. Deixar a salada de lado por demandar um certo tempo no preparo é mais comum do que gostarÃamos, não é mesmo?
Para você continuar comendo sua saladinha de todo dia, um ótimo passo é começar a conservar seus alimentos já lavadas e picados, só faltando temperar!
Mas antes mesmo de começar esse processo, faça uma listinha de todos os legumes e hortaliças que você vai consumir durante a semana, e faça sua feirinha! Com isso, você poupa ainda mais seu tempo, fazendo tudo mais rápido! E se você está nesse time e quer mais dicas para mudar hábitos e começar a comer mais salada durante a semana, continue rolando e aproveite a leitura!
1. Como conservar salada na geladeira?
Para conservar melhor sua salada na geladeira, os potes são essenciais, além deles, o papel-toalha também vai te ajudar muito nesse tarefa! Só que para você conseguir conservar ainda mais a salada na geladeira, precisará separar um tempinho do seu dia, e lavar toda a sua salada!
Seja para deixar suas hortaliças separadas e limpas, ou até mesmo para cozinhar seus legumes para elaborar uma deliciosa salada. Deixá-las prontas com certeza vai te ajudar no dia-a-dia!
2. Como guardar salada para não estragar?
Assim que você tiver lavado suas hortaliças, folha por folha, deixe-as bem separadas para conseguirem secar por completo — isso é muito importante! Se você preferir, pode usar a centrÃfuga para folhas. Ou pode deixar secar no escorredor mesmo e depois passar um pano de prato limpo delas, para tirar toda a umidade.
Quando elas estiverem completamente secas, você pode armazenar em potes plásticos mesmo, de preferência modelos grandes para não amassar as folhas. Coloque uma camada de papel toalha, posicione as folhas e cubra novamente com mais papel toalha.
Se quando você for comendo, e notar que o papel já está muito suado, troque ele, assim, a salada consegue se conversar ainda mais! Esse é um ótimo passo para você aumentar a vida útil de suas saladas!
Confira: Como Conservar Alface Na Geladeira E Aumentar Sua Vida Útil.
3. Como guardar salada picada na geladeira?
Para você armazenar a salada já picada na geladeira, é preciso seguir um passo a passo, para que ela fique boa e dure bem mais tempo!
- Lave bem os legumes a serem cozidos, com água e sabão;
- Deixe eles de molho no vinagre, para conseguir higienizar muito bem;
- Deixe de molho por volta de 15 minutos;
- Escorra os legumes e lave-os em água corrente;
- Corte todos eles no tamanho que preferir;
- Coloque em uma panela grande e acrescente água, o tanto ideal apenas para cobrir os legumes;
- Cozinhe (fogo baixo/médio) eles até ficarem quase no ponto, não deixe muito mole;
- E estão prontos seus legumes!
Tome cuidado, os legumes costumam cozinhar bem rápidos, então fique atento para que eles não fiquem muito mole! Não cozinhe eles com sal, nem coloque os legumes em água quente, em alguns casos pode deixar o legume muito mais duro. Entenda o ponto de cada legume, alguns cozinham mais rápido que outros.
Com eles todos cozidos, deixe esfriar em temperatura ambiente. Assim que estiverem frios, você pode separar eles, pensando nos sabores, ou já juntar em menores quantidades, fazendo uma porção para você apenas temperar e comer!
Para temperar é bem simples, você pode ficar livre para usar os temperos que você mais gosta! Pode usar sal, azeite, vinagre, colocar orégano, mostarda, deixando sua salada com um tempero mais diferente! Ou se você preferir, dependendo do modelo, pode usar esses legumes cozidos e refogá-los rapidamente com cebola e alho!
E se você gosta de comer maçã com a sua salada no dia a dia, separamos um post exclusivo de como você consegue armazená-la sem deixar murchar e escurecer! Confira depois: Maçãs Fatiadas: Como Conservar? (Sem Limão)
4. Pode deixar a salada temperada na geladeira?
Por mais que isso fosse deixar nossa vida ainda mais rápida e prática! Não é indicado deixar a salada temperada na geladeira, ela faz com que o alimento não dure tanto tempo, ela começa a murchar, ficando muito mole e ruim! Além de muitas pegarem muito o gosto do vinagre!
Vimos que para conservar sua salada não é tão difÃcil, você só precisa seguir um passo a passo e separar um tempo do seu dia apenas para focar nisso. Mas que, compensa bastante, visto que otimiza o resto de sua semana e te auxilia em ter uma refeição e alimentação mais saudável!
Esperamos que tenha gostado desse blogpost, e que tenha te ajudado a entender como conversar saladas! Agora que você já sabe como guardar sua salada, que tal ver um guia de como organizar sua geladeira? Organizando A Geladeira Para As Refeições Da Semana. Não deixe de conferir!
Até a leitura do próximo blogpost!
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