Sopa e inverno รฉ a combinaรงรฃo perfeita! Este creme de palmito รฉ delicioso e รณtimo para dias de frio. Experimente tambรฉm nossas receitas de Creme de Grรฃo de Bico e Sopa de Mandioquinha.
Existem ingredientes que amamos, mas acabamos usando sempre da mesma maneira por conveniรชncia ou falta de criatividade. Palmito รฉ definitivamente um deles.
Alรฉm disso, no dia a dia, costumamos fazer sopas clรกssicas como Sopa de Legumes ou Sopa de Lentilha e esquecemos que existem outras tรฃo gostosas quanto estas e que tem o poder de inovar o cardรกpio da semana.ย
Contudo, esta sopa รฉ tรฃo fรกcil de preparar e feita com ingredientes tรฃo simples que vocรช vai querer preparar de novo e de novo!
Alรฉm do palmito, vocรช vai precisar de cebola, alho, azeite, sal, pimenta do reino e รกgua. Ou seja, รฉ totalmente vegana!ย
Se vocรช quiser deixar o creme de palmito ainda mais cremoso, adicione requeijรฃo ou creme de leite. Para que continue uma receita vegana, use creme de leite de soja ou algum outro substituto.
Por aqui, adoramos servir sopas e cremes com pรฃo, experimente preparar nossas torradinhas para sopa que sรฃo uma delรญcia para acompanhar esta receita.
Mais receitas de inverno:
Como Fazer Creme de Palmito:
Creme de Palmito
Ingredientes
- 700 g Palmito pupunha
- ยฝ Cebola
- 2 Dentes de alho
- 1 colher de sopa de Azeite
- 700 ml de รgua
- Sal e pimenta do reino ร gosto
Instruรงรตes
- Corte a cebola e leve para refogar com azeite atรฉ murchar.
- Em seguida, adicione 2 dentes de alho amassados e deixe refogar atรฉ dourar.
- Pique o palmito pupunha e adicione na panela com 700mL de รกgua, sal e pimenta do reino.
- Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo mรฉdio, ou atรฉ ficar bem macio.
- Transfira para o liquidificador e bata tudo atรฉ ficar com homogรชneo.
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Notas
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Fonte โย Cozinha sem Firula
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3 respostas
รtimo artigo!
Parabรฉns pelo trabalho!
Super cremosa, adorei essa receita! obrigada.