Doce de banana vai bem a toda hora, saudável e saboroso é uma boa opção para quem ama doces com frutas e compotas.
Doce versátil que agrada diversos paladares, sem falar na sua beleza! Eu adoro combiná-lo com os três tipos de Iogurtes feito em casa ou com o queijo cottage caseiro um delícia.
Gosto muito deste tipo de doce em calda, temos sempre um potinho assim para quando aparece uma visita surpresa!
Este livro traz algumas receitas variadas que permitem criar lanches, refeições ou sobremesas totalmente veganas que vão surpreender paladar de toda a família!
Ter um pote de doce caseiro como este doce de banana em calda na geladeira também salva as sobremesas do almoço de domingo!
Sobre o sorvete, sobre um queijo meia cura, dentro de uma massa de pastel frita ou assim como na foto, para comer purinho!
Brinco que compro mais bananas nanicas do que consumo só para aproveitá-las em doces de banana quando estão muito maduras.
Por quanto tempo dura?
Se estiver lacradinho seu doce durará até 3 meses na geladeira e depois de aberto 5 dias.
Utilize sempre frascos de vidro esterilizados para armazenar seus doces caseiros. Se não sabe como fazer, aqui um post da Dani que ensina certinho: Como envasar doces em vidros
Qual tipo de banana utilizar para o preparo?
Eu prefiro utilizar bananas nanicas bem docinhas, quanto mais maduras maior a doçura!
Temos um incrível Doce de Banana e Chocolate Cremoso, bolo de banana com doce de leite, Smoothies de morango e banana, em todos os posts o assunto principal é salvar as bananas da fruteira!
Doce de banana em calda
Ingredientes
- 4 xícaras (de chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (de chá) de água
- Especiarias (canela em pau e anis estrelado)
- 10 bananas nanicas cortadas em rodelas aproximadamente 1 cm de espessura
Instruções
- Coloque o açúcar em uma panela e leve a fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
- Acrescente a água, as especiarias e misture até ficar homogêneo em ponto de fio fino.
- Abaixe o fogo e coloque as bananas.
- Deixe ferver rapidamente (as bananas devem estar firmes ainda).
- Desligue o fogo, esfrie e guarde em compoteiras esterilizadas.
Video
Sirva em um potinho de vidro bonitinho para dar ainda mais charme ao seu doce!
Agora, se vai fazer pensando naquele almoço de domingo com familiares à mesa e quer impressionar, sirva empratado com este nosso sorvete de doce de leite caseiro que não precisa de sorveteira, sucesso garantido!
Coloque no pratinho de sobremesa uma bola de sorvete e uma colherada bem farta do nosso doce, se prepare para contar com muito orgulho que foi feito por você e indicar nosso blog com a receita (hahaha)
Obrigado por ter chegado até aqui!
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Acabei de fazer, ficou lindo!
Obrigada pela receita!
Ahh que delícia! Eu que agradeço pelo seu comentário.
show as receitas desse site,sempre gosto de tudo que é postado qui…obrigado por estar sempre
compartilhando receitas fáceis de fazer para o dia a dia
Obrigada pelo comentário, Ana. Que bom que gosta das nossas receitas, ficamos muito felizes 🙂
Deu bom. Segui a receita direitinho.😋
Que bom saber! <3
Fiz a receita passo a passo. Porém é necessário avisar que quando se coloca a água, o açúcar que está muito quente endurece, levei uma baita de uma queimadura! Fique mais atenta!
Poxa Claryce, que pena! Você estava com a mão próxima ao açúcar? Cozinhar é pratica e atenção mesmo, espero que não tenha sido grave.
Um beijo e obrigado por compartilhar suas impressões com a gente
A minha não deu muito certo… Coloquei a água e o nao ficou legal…coloquei água fria.
Adri provavelmente precisava apurar um pouquinho mais para a calda ter consistência!
Maravilha de doce querida. Obrigada pela receita
Ah! Que linda! Vindo de você que é uma das pessoas q me inspira com suas delicias comentadas no twitter fico muuuito feliz!
Ola Ariana e Felipe
Fiz esse doce e ficou maravilhoso !!
E parabéns pelo brog … foi por causa dele que me envolvi nessa loucura que são as aulas do kk. Somos da turma 1 noite de 2010 ! =)
[ ]s
Obrigado pela visita Leo!
ficamos felizes por gostarem das nossas receitas e mais ainda por poder causar alguma influência positiva com o blog, acessamos o seu e tb gostamos muito, quem sabe a gente não troca uns link´s?
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Abraços e fique a vontade!
Felipe e Ariana