• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária

A casa encantada

  • Receitas
    • Airfryer
    • Baby
    • Para o almoço/jantar
    • Para adoçar
    • Para congelar
    • Para o café da manhã/da tarde
    • Para otimizar o tempo
    • Para petiscar
    • Para presentear
    • Churrasco
    • Confeitaria e panificação
      • Bolos
    • Etc…
    • Faça em casa
    • Listas
    • Natal
    • Pães
    • Para adoçar
    • Para congelar
    • Para o almoço/jantar
      • Caldos e sopas
      • Massas
      • Peixes
      • Saladas e molhos
    • Para o café da manhã/da tarde
    • Para otimizar o tempo
    • Para petiscar
    • Para presentear
    • Pratos congelados
    • presentes de natal feito em casa
    • Receitas
    • Sobremesas
    • sobremesas de natal
    • Técnicas de Cozinha
    • Vegana
    • Vida Simples
      • limpeza
  • Dicas
  • Sobre
  • Comece Aqui

Como fazer geleia de morango caseira

22 de julho de 2021 By Ariana Pazzini 35 Comentários

  • 10 Min
  • 2 Potes
  • 2,7 Mil

Anna Maria 15/11/19

Amei ..muito prático e delicioso.. Obrigada!!!

Quem aqui já provou e notou a diferença de uma boa geleia de morango caseira? Esta receita de geleia caseira facílima leva apenas 3 ingredientes: morangos maduros, açúcar e limão.

Receita de Geleia de Morango Caseira

Apesar de as pessoas acharem que fazer geleias é algo complicado, na verdade é muito simples. Afinal, a receita que fazemos em casa é pequena, rendeu estes dois potes de geleia de morango da foto.

O passo a passo é tão simples que não precisa nada além de mexer ocasionalmente para não grudar o fundo.

A época abundante de morangos foi em agosto, mas continuo encontrando caixas de morangos bonitos e baratos no hortifruti!

Por fim, se comparar nossa geleia de morango caseira com a melhor marca do supermercado perceberá a diferença gigante de sabores. A nossa caseira é infinitamente mais gostosa!

Print Recipe
4.75 from 4 votes

Geléia de Morango Caseira

3 ingredientes simples se transforma na melhor geléia e feita por você!
Tempo de Preparação10 mins
Tempo para Cozinhar30 mins
Tempo Total40 mins
caseiro, Dessert
Cozinha: brasileira
Keyword: geleia de morango
Quantidade: 2 potes pequenos
Autor: Ariana Pazzini

Ingredientes

  • 350 g de morangos maduros
  • 130 g de açúcar
  • 1 colher (de chá) de suco de limão

Instruções

  • Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, amasse grosseiramente os morangos com as costas de um garfo e reserve por 10 minutos para que o suco do morango hidrate e dissolva o açúcar.
  • Adicione o limão e leve ao fogo médio, mexendo as vezes só para que não grude no fundo.
  • Após 20 minutos de fervura, passe a espátula de silicone no fundo da panela, se abrir um caminho e você conseguir ver o fundo da panela está no ponto perfeito.
  • Transfira sua geléia caseira para um pote e espere esfriar antes de fechar o pote. Conserve na geladeira.

Video

Gostou da receita?Junte-se ao grupo do facebook

Algumas dicas importantes para que sua geleia de morango caseira fique incrível:

  • Não mexa demais. É importante que não grude no fundo, mas se mexer toda hora vai açucarar e comprometer o resultado final.
  • A geléia tende a ficar mais consistente depois de fria, cuidado para não passar do ponto, calcule desligar o fogo um ponto antes de endurecer demais.
  • Fogo médio! Nada de apressar e subir o fogo, deixa ela cozinhando devagar.
  • Com uma escumadeira retire a espuminha que fica boiando na superficie.
  • Evite frutas que não estão maduras.
  • Se tem morangos maduros congelados, pode usar também!
  • Esterilize o recipiente e a tampa que vai guardar a geléia. Isso ajuda a preservar por mais tempo sua geléia caseira.
  • Reserve a geleia em um pote de vidro com tampa hermética para conservar por mais tempo. 

Geleia de morango sem açúcar

Acredite ou não, essa receita é uma das mais procuradas aqui no blog no Natal. E eu fico muito feliz por isso. Pois, é muito bom perceber que as pessoas dão preferências a pratos mais caseiros no final de ano.

Afinal, nada melhor do que reunir a família toda na mesa para se deliciar com comidas aconchegantes e com gosto de casa. 

Até porque, esse é o verdadeiro espírito natalino, não é mesmo. 

No entanto, estou em uma saga de fornecer opções de receitas mais saudáveis. Já fiz isso com:

  •  Rabanada de forno;
  • Salada de batata e maionese;
  • Molho de alho;
  • Pavê de chocolate;
  • Farofa Natalina;
  • Salada de lentilha;
  • Lagarto recheado.

Nesse sentido, em todas elas, incluí alternativas fits e mais equilibradas, pra comer sem culpa. Então, nada de ficar na ceia se preocupando no que fazer depois para perder todos os quilos que ganhar.

E com essa receita aqui, não seria diferente. Preparei uma versão deliciosa de geleia de morango sem açúcar divina! Depois que fizer, me conta o que achou!

geleia de morango caseira
Print Recipe
4.75 from 4 votes

Geleia de morango sem açúcar

Ingredientes

  • 350 g de morangos maduros
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 130 g Adoçante stevia em pó
  • Da para adoçar também usando frutas ao invés de adoçante, como ameixa, maçã, uva passa ou tâmaras. Basta triturar e adicionar à geleia.

Instruções

  • É só seguir os mesmos passos da receita tradicional!
Gostou da receita?Junte-se ao grupo do facebook

Obrigado por ter chegado até aqui!

Sempre bom ter vocês no nosso blog acompanhando cada uma das receitas que saem daqui da nossa cozinha!

Se você curtiu, saiba que ficaremos felizes e honrados se você compartilhar nas redes sociais nossos textos, assim mais gente fica sabendo do nosso trabalho!

Aliás, se fizer em casa, tira uma foto bem lindona e nos marque lá no instagram, mencionando o nosso perfil do instagram ou marcando com a hashtag #acasaencantada. Assim, ficaremos super felizes em ver a nossa receita na sua cozinha!

Amo transformar frutas em doces caseiros! 

Aqui no blog além desta geleia caseira temos:

  • Doce de banana com chocolate,
  • Carambola em calda
  • Doce de maças com laranja
  • Chutney de manga e de abacaxi.

Salve no Pinterest:

geleia caseira de morango

Arquivado em: Faça em casa, Para adoçar, Para Economizar, Para o café da manhã/da tarde, Para presentear, presentes de natal feito em casa, Receitas Marcados com as tags: dicas para geleia, geleia caseira, geleia de morango, geleia de morango caseira, geleia de morango sem açúcar, geleia facil, morango congelado, receita de geleia

Sobre Ariana Pazzini

Editora do blog apaixonada por cozinha e caseirices.

Massa de empada perfeita

Massa de empada perfeita para não errar mais!

Empadinha de frango cremosa e douradinha

Empadinha de frango cremosa e douradinha

Bolo De Leite Em Pó Com Morangos

Bolo de leite ninho para adoçar a vida

Mousse de chocolate zero açúcar

Mousse de chocolate zero açúcar inesquecível

Post Anterior: « Pipoca doce na panela: aprenda como fazer!
Próximo Post: Molho de alho para churrasco caseiro [VÍDEO] »

Reader Interactions

Comentários

  1. Ester

    22 de dezembro de 2020 em 23:07

    Por que tirar a espuma ? Amei a receita.

    Responder
    • A Casa Encantada

      23 de dezembro de 2020 em 9:35

      Oiii… a espuma que sai, se não for tirada, diminui o prazo de validade da geleia. Então pra que dure mais tempo, é melhor tirar 🙂

  2. Neuza Castro

    28 de outubro de 2020 em 13:49

    Fiz com adoçante culinário e não ficou firme!!! Tem algum segredinhos? Sou diabética e gostaria d receitas diet. Vou adorar!!!

    Responder
    • content

      29 de outubro de 2020 em 11:31

      Oi, Neuza. Já tentou com os adoçantes splenda ou suclarose? Pode deixar, vamos trazer mais opções de receitas diet em breve 😉

  3. Mi Hwa Morais Oliveira

    15 de outubro de 2020 em 11:35

    5 stars
    Adorei a receita, acabo de fazê-la. Queria salvar no pinterest, mas não acho o botão :/

    Responder
    • content

      29 de outubro de 2020 em 12:28

      Olá, Mi Hwa. Tente por esse link https://br.pinterest.com/pin/15621929945937276/ e se ainda assim não conseguir, me avisa 😉

  4. VITOR BICALHO FILGUEIRAS

    19 de agosto de 2020 em 16:06

    4 stars
    A receita é boa, mas ficou muito doce. Dá pra usar metade do açúcar, eu fiz com 100g pq já tinha achado que era muito, mas mesmo assim ficou muito doce.

    Responder
  5. Barbara

    23 de julho de 2020 em 17:12

    Qual a necessidade do limão?

    Responder
    • Filipi Libório

      18 de agosto de 2020 em 6:48

      Ooi Barbara, tudo bem?
      O suco de limão regula o pH da mistura das frutas com o açúcar, é sempre recomendável colocar mesmo que na receita não esteja indicando, ok? 🙂
      Não esqueça de conferir mais receitas gostosas e simples de fazer aqui no nosso blog, ein
      Beijos 🙂

  6. Luciana

    10 de abril de 2020 em 20:45

    Amei a receita,fiz com 3 kg de morango para aproveitar o fogo.super fácil e deliciosa.gostaria saber por quanto tempo posso guardar na geladeira? Fiz muito.

    Responder
    • Ariana Pazzini

      13 de abril de 2020 em 7:37

      Lu, eu não sei te responder pois faço de forma caseira, a dica que te dou é congelar uma parte. No freezer ela resiste por pelo menos 90 dias. Outra coisa que você pode fazer é pasteurizar o vidro da compota, assim você cria um vácuo e impede que microorganismos deteriore sua geleia!

  7. Daiane

    26 de janeiro de 2020 em 18:06

    Quanto tempo dura a geléia de morango?

    Responder
    • Adrielly

      24 de junho de 2020 em 15:54

      Oi Daiane, tudo bem? Ela fica congelada por até 6 meses e após aberta, ela dura até 1 mês.

  8. Ednice

    26 de setembro de 2018 em 11:59

    5 stars
    Descobri seu blog à pouco tempo, estou adorando suas receitas 🙂
    Será que para fazer a geléia de amoras é o mesmo princípio ?

    Responder
    • Felipe Castro

      3 de dezembro de 2018 em 9:58

      ❤️❤️❤️❤️ sim, mesma forma e fica fantastica

    • DAIANE ANDRADE

      30 de setembro de 2020 em 0:38

      Eu fiz de morangos com amoras. Ficou deliciosa ! #acasaencantada obrigado pela receita eu amei. Ia comprar uma pronta que a unidade custa 15$ (280g) e eu ia precisar de 2 pra fazer minha receita de bolo de pote, com recheio de cream cheaser c/ geléia de morangos. Com 1kg de morangos por 13$ rendeu 500ml 😊

    • A Casa Encantada

      29 de outubro de 2020 em 14:47

      Além de tudo, o sabor da que fazemos em casa é muito melhor, né? Que bom que deu certo, ficamos muito felizes 🙂

  9. Lívia Madeira

    25 de setembro de 2018 em 20:01

    nhammm que delicia! sempre quis tentar fazer geleia caseira, parece fácil

    http://www.tofucolorido.com.br
    http://www.facebook.com/blogtofucolorido

    Responder
    • Marcos

      17 de junho de 2020 em 22:34

      5 stars
      Perfeita! Muito fácil de fazer e ficou extremamente saborosa!

    • Adrielly

      23 de junho de 2020 em 15:53

      Ficamos felizes que tenha gostado, obrigada por compartilhar sua experiência!

Trackbacks

  1. Pão de liquidificador fácil que não precisa sovar | A casa encantada disse:
    30 de agosto de 2021 às 18:39

    […] neutra, combina com diversos acompanhamentos. Sirva seu pão com uma manteiga temperada, com uma geléia de morango caseira ou, então, com doce de leite feito em casa. Você também pode preparar um sanduíche natural […]

    Responder
  2. Cheesecake de morango para a Ceia de Natal | A casa encantada disse:
    30 de agosto de 2021 às 18:18

    […] a cobertura, você pode usar nossa receita de geleia de morango. Você pode utilizar outras frutas ou, então, se você prefere uma cheesecake mais básica, sirva […]

    Responder
  3. Sobremesa de morango sem açúcar: vá sem medo! | A casa encantada disse:
    22 de janeiro de 2021 às 16:35

    […] Devo confessar que tentei conversar com minha mãe, a “dona” da receita”, a respeito da substituição de ingredientes. Nada feito. Então, liberando a rebeldia que existia em mim, deixei bem claro: hoje a torta é por minha conta! Ela deu risada e disse: “Só quero ver no que vai dar.” Então, foi a minha vez de aplicar meus segredinhos culinários. […]

    Responder
  4. Iogurte feito em casa: 3 versões deliciosas | A casa encantada disse:
    25 de novembro de 2020 às 11:52

    […] líquido no liquidificador com geleia ou doce. Aqui no blog, já ensinamos a fazer esta incrível geleia pedaçuda de morango e este doce de banana que são excelentes para transformar o seu iogurte em uma deliciosa bebida […]

    Responder
  5. Como usar a máquina de fazer pão? | A casa encantada disse:
    18 de outubro de 2020 às 19:31

    […] pode fazer uma deliciosa geleia de morango caseira para passar em seu pão, antepasto de beringela ou requeijão cremoso […]

    Responder
  6. Mix pronto para bolo de chocolate - presentinho amoroso | A casa encantada disse:
    18 de outubro de 2020 às 17:23

    […] ideias irresistíveis de presente de NatalComo Fazer Geléia de Morango Caseira [VÍDEO]Biscoitos de chocolate e […]

    Responder
  7. Como Fazer Picolé Cremoso de Morango com Iogurte | A casa encantada disse:
    12 de outubro de 2020 às 18:17

    […] passo a passo é super simples. Primeiro, você vai fazer uma geléia de morangos e esperar que esfrie um pouco. Depois, é só montar nas forminhas. Intercale uma colher de iogurte […]

    Responder
  8. A máquina de pão é útil além do que você imagina | A casa encantada disse:
    1 de junho de 2020 às 12:59

    […] afinal, que tal se render ao clássico e fazer uma geleia de morango usando sua panificadora? Além disso, também é possível fazer molhos cremosos sem ficar mexendo […]

    Responder
  9. Pudim de Iogurte - Sobremesa Vapt-Vupt | A casa encantada disse:
    12 de fevereiro de 2020 às 16:50

    […] você queira uma sobremesa mais elaborada, com cara de festa cubra o seu pudim de iogurte com nossa geléia fácil de morango, além do visual incrível os sabores se combinam […]

    Responder
  10. Pão de liquidificador fácil que não precisa sovar | A casa encantada disse:
    4 de janeiro de 2020 às 22:37

    […] combina com diversos acompanhamentos. Sirva seu pão com uma manteiga temperada, com uma geléia de morango caseira ou, então, com doce de leite feito em casa. Você também pode preparar um sanduíche […]

    Responder
  11. Rocambole de Chocolate Vegano | A casa encantada disse:
    20 de outubro de 2019 às 23:37

    […] para esta receita. Aqui nós sugerimos a ganache vegana de chocolate, mas você pode usar uma geléia caseira, brigadeiro vegano ou chantilly […]

    Responder
  12. Tapenade de Azeitona | A casa encantada disse:
    11 de junho de 2019 às 15:34

    […] amigos em casa? Prepare esta tapenade de azeitona, um chutney de manga e outro de cebola roxa, uma geléia de morango, um cottage cremoso caseiro,  pães de fermentação natural e […]

    Responder
  13. 25 receitas de doce de morango para comer a fruta de todas as formas – Mari Carvalho disse:
    29 de abril de 2019 às 20:25

    […] A Casa Encantada […]

    Responder
  14. Pão de batata fofinho - com fermento seco ou fermento de garrafa | A casa encantada disse:
    13 de fevereiro de 2019 às 14:52

    […] E, para as formiguinhas de plantão, ensinamos a fazer uma geléia de morango caseiro com apenas 3 ingredientes: Clica aqui pra conferir! […]

    Responder
  15. 50 receitas de doces fáceis para adoçar a vida de qualquer um – Mari Carvalho disse:
    12 de janeiro de 2019 às 11:08

    […] A CASA ENCANTADA […]

    Responder

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Gostou da Receita?




Sidebar primária

Novidades

Cold Brew o café passado a frio

Cold Brew: o café passado a frio

Café gelado com caramelo e baunilha

Café gelado com caramelo e baunilha

Canjica zero açúcar

Canjica zero açúcar: cremosa e saudável

Bolo de milho cremoso

Bolo de milho cremoso: é perfeito!

Copyright © 2022 | Privacy Policy | KeepAwake