Semana passada postei esta manteiga composta de cebola roxa e manjericão no instagram. É uma coisa extremamente simples. Além disso, faz uma diferença incrível em um simples pão com manteiga!
Inclusive, ela é ótima para servir a qualquer hora. Seja para uma visita especial que aparece no meio da tarde, ou para consumo próprio. O sabor é de babar!
Compartilhei assim que dei a primeira mordida. Aliás, ainda estava com o pãozinho na mão enquanto compartilhava lá os ingredientes.
Ou seja, é um modo simples de misturar poucos ingredientes e fazer uma manteiga deliciosa!
Mas, como toda rede social, a receita iria se perder em meio a tantas fotos. Por isso, e para eternizar escrevo aqui. Até porque, também quero facilitar para todo mundo.
Inclusive, para mim mesma, que vou repetir muitas outras vezes e não dá para confiar na memória!
Manteiga composta: dicas de preparação
A manteiga tem que estar em temperatura ambiente. Se estiver gelada, dificultará demais mesclar os ingredientes, então tire da geladeira algumas horas antes! Não vai estragar, prometo! É muito, muito fácil de fazer. Separei algumas receitas que você vai AMAR reproduzir em casa:- Pão vegano fofinho: receita simples [vídeo]
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Manteiga composta de cebola roxa e manjericão
Ingredientes
- 100 g de manteiga sem sal
- 1/4 de cebola roxa cortada em cubinhos bem pequenos
- 8/10 folhas de manjericão cortado bem fininho daquela folha pequena, se gostar muito de manjericão aumente a quantidade!
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de aceto balsâmico
Instruções
- Em um bowl pequeno misture todos os ingredientes com o auxílio de um garfo, imulsione bem até que o aceto esteja todo fundido com a manteiga, transfira esta mistura para um potinho bem bonitinho
- Leve para a geladeira coberto por um plástico filme por pelo menos 30 minutos e sirva acompanhado de um pão quentinho!
Notas
A parte do levar para gelar é muito relativa, eu também amo uma manteiga no pão em ponto de pomada. Fica menos apresentável? Fica. Fica menos gostosa? De jeito algum!
Vale também compor da forma que preferir ou como a geladeira mandar, substituir o manjericão por cheiro verde, trocar o aceto por limão, adicionar raspas de casquinha de laranja, adicionar um pouquinho de mel, da para criar manteigas incríveis!
Conserva bem em geladeira, a minha acabou antes de completar uma semana, mas sei que dura até mais que isso!
Vale também compor da forma que preferir ou como a geladeira mandar, substituir o manjericão por cheiro verde, trocar o aceto por limão, adicionar raspas de casquinha de laranja, adicionar um pouquinho de mel, da para criar manteigas incríveis!
Conserva bem em geladeira, a minha acabou antes de completar uma semana, mas sei que dura até mais que isso!
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5 respostas
Quanto carinho! Só pode ficar muito bom!!
Fantástica essas receitas