Costelinha de porco depois do molho barbecue aqui em casa nunca mais foi a mesma!
Uma costelinha de porco, temperadinha só com sal e pimenta, 1 hora de forno baixo coberta com papel alumínio e depois é só espalhar este molho maravilhoso por cima e deixar mais um tiquinho no forno para dar aquela caramelizada!
Eu prefiro este molho bem pedaçudo, é lindo quando está lisinho, mas perde em sabor e textura. Os pedacinhos de tomate e cebola (para meu gosto) fazem toda a diferença!
Este livro traz algumas receitas variadas que permitem criar lanches, refeições ou sobremesas totalmente veganas que vão surpreender paladar de toda a família!
Mas se você preferir é só utilizar uma peneira ou trocar a cebola fresca por cebola em pó.
Conserva muito bem na geladeira e se engana quem pensa que molho barbecue serve só para a costelinha de porco!
Dê uma pincelada em pedaços de frango na hora do churrasco para ver a delicia de frangos dourados! Sobre um grelhado nas refeições da semana dá aquele sabor! E por aí vai, sempre agrega muito sabor ao seu prato!
Molho Barbecue Caseiro
Ingredientes
- 300 gr de molho de tomate
- 1/2 xícara (de chá) de vinagre de maçã,
- 1/4 xícara (de chá) de açúcar mascavo,
- 1/4 xícara (de chá) de mel
- 3 colheres (de sopa) de molho inglês,
- 1 colher (de chá) de páprica defumada,
- 1 dente de alho amassadinho
- 1 cebola grande em cubinhos pode ser substituida por 1 colher de chá de cebola em pó,
- Sal e pimenta do reino à gosto.
Instruções
- Refogue a cebola e assim que ficar branquinha adicione o alho.
- Quando estiver dourado adicione todos os outros ingredientes e abaixe o fogo.
- Mexa até todos os ingredientes estarem misturados, deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos ou até que seu molho esteja espesso.
- Use imediatamente ou guarde em geladeira depois de frio por até 1 semana.
Mais molhos deliciosos?
Se fizer a receita, não esqueça de postar uma foto bem lindona no Instagram e nos marcar usando #acasaencantada!
tudo muito bem explicado, um dos melhores artigos que já
vi abordando o assunto.
Ai que delícia de comentário! Muito obrigada. E volte sempre para acompanhar nossas receitas 😉