Molho para Salada Simples de Cebola Doce

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receita molho cebola

Se você quer se alimentar de forma mais saudável em 2020, mas tem dificuldade de comer salada, prepare este molho para salada e dê um sabor diferente para as refeições do dia a dia.

Este molho de salada combina com qualquer tipo de salada. Acompanha desde a mais básica salada do dia a dia até uma salada mais requintada para levar ao churrasco.

Receita de molho para salada de cebola doce

É super prático, os ingredientes misturados e prontos na geladeira facilitam muito para que você tenha um molho aliado nas saladas da semana.

Ingredientes para fazer molho para salada:

  • Cebola
  • Óleo de canola
  • Açúcar
  • Vinagre
  • Maionese
  • Mostarda amarela
  • Semente de coentro

O vinagre dá a acidez ao molho!

Se quiser variar, substitua o ácido por vinagres de vinho (vinho branco, vinho tinto e balsâmico) e de frutas (o de maçã é o mais comum, mas há vinagres artesanais de várias outras frutas) ou ainda polpas de frutas como limão, laranja, mexerica, abacaxi.

Como conservam muito bem na geladeira, prepare um lote grande e guarde na geladeira para utilizar posteriormente.

O método mais prático é colocar em um vidro, destes de conserva ou geleia com tampa metálica.

Quando for utilizar chacoalhe o vidro até emulsionar todos os ingredientes, depois utilize normalmente o molho em sua salada.

Eles se separam depois de um tempo na geladeira, isso é normal, agite de tal forma que os ingredientes se misturem novamente.

Mantenha o molho de salada na porta da geladeira por até 14 dias sem prejuízo, o ácido do vinagre é um ótimo conservante.

receita molho cebola

Molho de Cebola Doce

Um molho de cebola docinho para inovar na cebola do dia a dia.
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Tempo de Preparação 10 mins
Tempo Total 10 mins
Quantidade 2 potes de molho

Ingredientes
  

  • ¼ xícara de cebola picada
  • ¾ xícara de óleo de canola
  • ¾ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de vinagre
  • ¼ xícara de água
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de chá de semente de coentro
  • ¼ colher de chá de sal

Instruções
 

  • Adicione todos os ingredientes a um liquidificador ou processador de alimentos.
  • Misture em alta velocidade por 30 segundos, certificando-se de que o açúcar se dissolva completamente e que os pedaços de cebola estejam bem processados.
  • Transfira o molho para um pote e agite ou mexa antes de usar.

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Depois de fazer esta receita tenho certeza que você não mais comprará molhos prontos no supermercado.

Esta receita de molho de salada simples é a porta de entrada para o mundo dos molhos caseiros.

Vou deixar aqui outras sugestões de molhos deliciosos para que seu 2020 seja mais temperado e saudável.

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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8 respostas

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  5. Adorei a receita, mas acho que terei dificuldade em encontrar alguns itens, como: semente de coentro e óleo de canola. Você teria alguma dica para substituí-los?

    1. Claro! O óleo pode ser substituido por qualquer óleo suave, a semente de coentro se você não encontrar com facilidade basta não inclui-la. Espero ter ajudado, ótima semana

  6. Pingback: Como economizar tempo na cozinha | A casa encantada

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