Quem nรฃo gosta de macarrรฃo? Um pratoย que combina com tudo e que com certeza irรก agradar toda a famรญlia. Assim, decidimos postar essa receita de penne ao molho de queijo com salsinha, que รฉ muito simples e que com certeza vai agradar adultos e crianรงas.ย
O macarrรฃo รฉ um coringa na cozinha porque combina com qualquer tipo de molho, desde molho a base de tomate atรฉ um delicioso molho de queijo com salsinha. Ele tambรฉm pode ser servido quente ou frio, assim como, com um delicioso acompanhamento.
A salsinha รฉ uma erva que dรก um toque especial ao molho.ย
Essa receita de penne ao molho de queijo com salsinha รฉ simples, rรกpida, fรกcil de fazer e, claro, deliciosa. Por isso, ela รฉ a escolhida da vez. Uma refeiรงรฃo completa e ao mesmo tempo, deliciosa!
Escolhemos fazer este molho de queijo com salsinha por ele ser uma รณtima opรงรฃo para variar o cardรกpio da semana e manter o sabor. Alรฉm disso, esse molho รฉ tรฃo gostoso que vocรช pode usรก-lo em vรกrios outros pratos.ย
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Penne ao molho de queijo e salsinha: a escolha do tipo de macarrรฃo
O penne foi o escolhido para fazer esta receita de molho de queijo com salsinha porque รฉ fรกcil de servir e de comer. Ele pode ir ร mesa em um prato normal, assim como em potinhos infantis sem fazer bagunรงa.
Ter um pacotinho de penne no armรกrio รฉ sempre uma boa ideia, principalmente se tiver crianรงa em casa. Devido รก sua vesatilidade, ele รฉ perfeito para ser servido com molho ou ser colocado no forno.ย
Como jรก foi dito, essa รฉ uma receita bem versรกtil. Pensando nisso, apรณs o molho ficar pronto, se quiser, vocรช pode misturar champignon laminado ou palmito que tambรฉm fica muito bom.
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Se vocรช gosta de macarrรฃo, tambรฉm vai adorar essas receitas:
Penne ao molho de queijo e salsinha
Ingredientes
- 200 gramas de salsinha picada grosseiramente
- 200 gramas de queijo muรงarela ralado pode ser outro de mesma consistรชncia
- 2 limรตes - suco
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijรฃo
- 4 dentes de alho
- 6 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 500 gramas de macarrรฃo tipo penne
- sal e temperos a gosto
- Ramos de salsinha para enfeitar
Instruรงรตes
- Bata no mixer ou no liquidificador a salsinha, o suco dos limรตes, 2 colheres de azeite, sal (nรฃo muito pois o queijo jรก รฉ salgado) e os temperos da sua escolha.
- Em um recipiente, junte o queijo, o requeijรฃo, o creme de leite e a salsa previamente batida, misture bem com uma colher atรฉ obter um molho homogรชneo e consistente.
- Cozinhe o macarrรฃo atรฉ ficar al dente.
- Em uma frigideira, doure o alho cortado em cubos pequenos no resto do azeite, coloque os ramos de salsinha e retire-os (deixe o alhdepois de 1 minuto e reserve.
- Com o azeite ainda quente, jogue o macarrรฃo escorrido na frigideira e mexa bem para que ele fique todo coberto com o azeite e o alho dourado, logo em seguida, ainda bem quente, coloque colheradas do molho sobre o macarrรฃo para que derreta um pouco e decore com os ramos de salsinha fritos e um fio de azeite.
Notas
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