Salada de acelga oriental diversificada

A acelga é deliciosa. E por possuir um gosto bem característico, ela é amada por muitas pessoas. Porém, diversificá-la pode ser uma tarefa difícil.

Por isso, resolvemos postar essa salada de acelga oriental. Ela é deliciosa e possui vários benefícios para sua saúde. Com essa receita, vocês vão poder usar a acelga de forma variada em seu cardápio semanal.

Por que uma salada de acelga? Acelga é rica em proteínas, potássio, cálcio, vitamina A, C e por aí vai… Ou seja, incluir a acelga na sua alimentação só irá trazer benefícios.

Além disso, essa salada oriental é uma ótima opção para quem gosta da acelga. Isso porque, o tempero é uma delícia! Ou seja, esse tempero oriental vai dar um toque muito especial nessa salada.

O Hondashi, que usamos na preparação do molho da salada, é um tempero. Feito a base de peixe bonito típico da culinária oriental. Ele é muito usado em diversos pratos. Pois, dá um sabor único aos alimentos. Nesse sentido, é um sabor quente.

Se você gosta da culinária oriental, então não deixe de experimentar:

• Sunomono
• Panqueca japonesa
• Como fazer sushi vegano
• Frango oriental – receita rápida

Salada de Acelga Oriental

Um jeito diferente e muito gostoso de comer acelga.

5 from 1 vote

Imprimir Receita Compartilhar no Pinterest

Enviar por email Compartilhar no Facebook

Tempo de Preparação 20 minutes mins

Tempo para Cozinhar 10 minutes mins

Tempo Total 30 minutes mins

Course Salada

Cozinha Japonesa

Quantidade 4 pessoas

Ingredientes

  

• 1 Acelga (o suficiente para preencher a vasilha que irá usar)
• 5 Dentes de alho
• 1 Cenoura ralada
• 1 Pimentão vermelho ou amarelo
• 1 col. sopa Hodashi
• 10 a 15 col. sopa Azeite ou óleo
• 1 Fio de óleo de gergelim torrado
• Gengibre a gosto

Instruções

 

• Corte a acelga em tiras com largura aproximada de 2 dedos e coloque-a em um pirex.
• Corte o pimentão em tiras finas e distribua por cima da acelga.
• Rale a cenoura e o gengibre e jogue por cima do pimetão.

Molho oriental:

• Coloque uma frigideira no fogo e adicione 15 colheres de sopa de azeite ou óleo (não
  precisa esperar a frigideira esquentar) e coloque 1 colher de sopa de hondashi, 1 fio de
  óleo de gergelim torrado e 5 dentes de alho triturado.
• Deixe a frigideira no fogo até dourar o alho.
• Tempere a salada com sal a gosto e em seguida, jogue o molho quente por cima da salada.
• A salada pode ser servida na hora, ou ser colocada na geladeira para curtir o molho e ser servida mais tarde.

Video

Inscreva-se agora para obter as melhores receitas todas as semanas!

Email

Inscreva-se agora