• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária

A casa encantada

  • Receitas
    • Airfryer
    • Baby
    • Para o almoço/jantar
    • Para adoçar
    • Para congelar
    • Para o café da manhã/da tarde
    • Para otimizar o tempo
    • Para petiscar
    • Para presentear
    • Churrasco
    • Confeitaria e panificação
      • Bolos
    • Etc…
    • Faça em casa
    • Listas
    • Natal
    • Pães
    • Para adoçar
    • Para congelar
    • Para o almoço/jantar
      • Caldos e sopas
      • Massas
      • Peixes
      • Saladas e molhos
    • Para o café da manhã/da tarde
    • Para otimizar o tempo
    • Para petiscar
    • Para presentear
    • Pratos congelados
    • presentes de natal feito em casa
    • Receitas
    • Sobremesas
    • sobremesas de natal
    • Técnicas de Cozinha
    • Vegana
    • Vida Simples
      • limpeza
  • Dicas
  • Sobre
  • Comece Aqui

Salada de Quinoa Colorida e Saudável

21 de janeiro de 2019 By alexandre 12 Comentários

Nossa receita de salada de quinoa ultra saborosa e nutritiva é feita com ingredientes saudáveis. Além de vegana, é fácil de fazer e tem um sabor incrível. Por isso, se você já adora quinoa ou se não cozinha com frequência, essa será a sua nova salada favorita.

Salada de Quinoa Colorida e Saudável

Como fazer a melhor salada de quinoa

Quinoa é uma base versátil para saladas. Pois é nutritiva, tem um sabor de noz e é muito fácil de preparar. Para fazer a melhor salada de quinoa, lembre-se destas dicas:

  1. Prepare e cozinhe a quinoa corretamente. Antes de cozinhá-la, é melhor enxaguar porque isso reduz a saponina e acentua o sabor.
  2. Escolha muitos vegetais coloridos para adicionar à salada. Mesmo não sendo o maior fã da textura da quinoa, adicione vegetais, sementes ou nozes crocantes para dar uma textura diferente.
  3. Use molho e temperos para salada, pois a quinoa é uma base de salada fantástica, mas não tem muito sabor por si só. Por isso, sirva com um molho ultra-saboroso. Assim, enquanto a salada fica pronta, a quinoa absorve o molho e fica cada vez mais deliciosa ao longo do tempo.

Molhos que combinam com Salada de Quinoa:

Para deixar essa salada ainda mais saborosa, abuse dos molhos para salada. Você pode manter as coisas simples com vinagre de maçã, mostarda Dijon, um pouco de mel e azeite. Além dessa combinação, experimente essas outras receitas:

  • Receita de molho de salada caseiro Catalina
  • Molho para salada de coentro
  • Molho de pimenta biquinho
Salada de Quinoa Colorida e Saudável

Variações da receita:

Como já dito, esta é uma salada vegana, portanto é deliciosa, saudável e satisfatória. Mas existem muitas variações que você pode fazer. Por isso, adapte esta salada a seu gosto:

  • Sirva a salada de quinoa fria ou quente;
  • Dê um toque mediterrâneo, adicionando queijo feta e algumas azeitonas fatiadas;
  • Adicione outros vegetais como pepino, cenoura ralada, pimentão;
  • Use uma proteína adicional: grão de bico, lentilha ou frango desfiado;
  • Use um grão diferente. 
Print Recipe

Salada de quinoa colorida e saudável

Tempo Total25 mins
Autor: alexandre

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa quinoa vermelha cozida
  • 1 abacate
  • 10 tomates cereja
  • 1/4 de repolho roxo
  • 1/4 de cebola roxa ou branca
  • 1 punhado de broto de alfafa
  • 8 champignons pequenos
  • Coentro (opcional e à gosto)
  • 2 ramos de cebolinha
  • Pequeno pedaço de pimenta verde ou vermelha (para os que gostam de picância)
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • Limão à gosto
  • Sal à gosto

Instruções

  • A quinoa pode ser cozida de duas maneiras: como o macarrão ou como o arroz, com uma leve fritura. Neste caso, é melhor cozinhá-la como o macarrão, 20 minutos, filtrar e lavar em água fria.
  • Corte os abacates em cubos de 1 cm.
  • Corte os cogumelos e os tomates devem em quatro.
  • Pique o coentro e a cebolinha em pedaços bem pequenos. Para o que coloca pimenta, também picar bem pequenininho.
  • Tempere com azeite, limão e sal – esta salada é muito saborosa com bastante limão.
Gostou da receita?Junte-se ao grupo do facebook

Gostou da receita? Então, não esqueça de comentar aqui!

Quando você preparar essa salada, fotografe e nos marque lá no Instagram. Mencione o perfil da Casa Encantada. Se preferir, marque a hashtag #acasaencantada. Ficaremos felizes em ver a nossa receita na sua cozinha!

É vegano? Então, nos siga no Pinterest se quiser mais ideias de receitas.

Fonte – Maayan Be Teamim

Arquivado em: Receitas, Saladas e molhos, Vegana

Massa de empada perfeita

Massa de empada perfeita para não errar mais!

Empadinha de frango cremosa e douradinha

Empadinha de frango cremosa e douradinha

Bolo De Leite Em Pó Com Morangos

Bolo de leite ninho para adoçar a vida

Mousse de chocolate zero açúcar

Mousse de chocolate zero açúcar inesquecível

Post Anterior: « Pão de Alho Vegano
Próximo Post: Salada de Ovo Vegana »

Reader Interactions

Comentários

  1. CARMEN DE ANDRADE GUERREIRO

    28 de janeiro de 2019 em 17:45

    Olá, o conteúdo da salada de quinoa está como o do rocambole vegano, acredito que houve um erro

    Responder
    • alexandre

      5 de fevereiro de 2019 em 16:49

      Já consertamos muito obrigado pela observação!

Trackbacks

  1. Salada de Cuscuz Israelense com Legumes Assados | A casa encantada disse:
    18 de outubro de 2020 às 19:54

    […] de repolho e molho de Iogurte GregoSalada de Quinoa Colorida e SaudávelSalada de Pepino, Tomate e […]

    Responder
  2. Receitas deliciosas que vão fazer você comer mais salada | A casa encantada disse:
    12 de outubro de 2020 às 17:42

    […] Salada de Quinoa Colorida e Saudável […]

    Responder
  3. 15 receitas para aproveitar esse superalimento - Mundo Mulher disse:
    16 de agosto de 2020 às 16:00

    […] A Casa Encantada […]

    Responder
  4. Receitas de salada para o verão | A casa encantada disse:
    8 de janeiro de 2020 às 8:19

    […] Salada de Quinoa Colorida: É vegana, fácil de fazer e tem um sabor incrível. Você vai precisar de quinoa, abacate, tomate, repolho roxo, cebola, broto de alfafa e cogumelos. Super colorida e saudável!  […]

    Responder
  5. Cardápio Vegetariano para Almoço ou Jantar | A casa encantada disse:
    21 de agosto de 2019 às 11:39

    […] Salada – SALADA COLORIDA DE QUINOA […]

    Responder
  6. 12 itens indispensáveis na cozinha vegana | A casa encantada disse:
    11 de agosto de 2019 às 13:04

    […] bom guardar alguns no armário. A variedade é muito ampla e você pode escolher o que quiser como quinoa, chia e linhaça. Mas aconselho comprar sempre, pelo menos, um de […]

    Responder
  7. 7 Mini Desafios Veganos Diários | A casa encantada disse:
    16 de julho de 2019 às 23:21

    […] Salada de Quinoa […]

    Responder
  8. 38 receitas com cebolinha para trazer mais cor e sabor ao prato – Mari Carvalho disse:
    29 de junho de 2019 às 18:20

    […] Salada de quinoa com cebolinha: apresentando muitos benefícios à saúde, a quinoa entra nesse prato junto com abacate, tomate, […]

    Responder
  9. Tabule de couve-flor - Receita Low Carb | A casa encantada disse:
    29 de maio de 2019 às 13:27

    […] Salada Colorida de Quinoa […]

    Responder
  10. Como Salvar Tempo na Cozinha | A casa encantada disse:
    25 de maio de 2019 às 15:31

    […] Salada colorida de quinoa […]

    Responder

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Gostou da Receita?




Sidebar primária

Novidades

Cold Brew o café passado a frio

Cold Brew: o café passado a frio

Café gelado com caramelo e baunilha

Café gelado com caramelo e baunilha

Canjica zero açúcar

Canjica zero açúcar: cremosa e saudável

Bolo de milho cremoso

Bolo de milho cremoso: é perfeito!

Copyright © 2022 | Privacy Policy | KeepAwake