Salada de repolho e molho de Iogurte Grego

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receita de salada de repolho com iogurte, super colorida, leva repolho roxo, repolho verde, cenouras e um molho incrível de iogurte, mel e mostarda!

Esta salada de repolho e molho de iogurte grego salva meu almoço em dias quentes!

Que delicia o frescor do iogurte, a textura do repolho! <3

Aqui em casa amamos saladas fresquinhas assim!

Além disso, a mistura dos ingredientes, junto com o molho cremoso do iogurte, misturado ao mel e a mostarda, é uma explosão de sabores na primeira garfada!

Essa salada de repolho é uma delícia no verão

O repolho roxo colore o molho. Coisa mais linda ver estas cores vibrando no prato!

Você é do time do hambúrguer? Experimente usar esta salada dentro do seu lanche e em seguida se surpreenda com o resultado delicioso!

Uma preparação rápida. Como resultado, em poucos minutos você terá uma tigela grande de salada de repolho e molho de iogurte para chamar de sua!

Salada de Repolho e molho de Iogurte

Receita de salada de repolho e molho de iogurte, feito com repolho roxo, verde, cenoura e um delicioso molho de iogurte, mel e mostarda
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Tempo de Preparação 20 mins
Course Acompanhamento, Salada
Quantidade 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 200 gr de repolho verde em tiras eu uso o mandolin para isso mas pode cortar bem fininho na faca que fica perfeito,
  • 100 gr de repolho roxo em tiras
  • 1 xícara (de chá) de cenoura raladinha (usei o apontador de abobrinha para que ficassem tiras mais longas),
  • 1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada,
  • 2/3 xícara (de chá) de iogurte grego não adoçado (tem receita deste iogurte grego caseiro aqui),
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (de sopa) de mel
  • 1 colher (de chá) de mostarda amarela
  • Sal e Pimenta a gosto.

Instruções
 

  • Misture o repolho roxo, o repolho verde, a cenoura e a cebolinha picadinha em uma saladeira, reserve um pouquinho da cebolinha para finalizar,
  • Em um bowl misture o iogurte, o mel, o limão e a mostarda até estar tudo combinado,
  • Jogue sobre a salada este molho maravilhoso e misture bem,
  • Acerte o sal e a pimenta do reino e finalize com a cebolinha reservada.

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Esta é a salada básica. Quando tenho beterraba dando sopa na geladeira incluo ela raladinha. Já adicionei pimentão verde e também combinou legal!
Caso não goste muito de mostarda, o molho de iogurte sobrevive sem ela e fica delicioso!

No entanto, o ideal é servir esta salada logo após finalizar. Assim o repolho continuará crocante até chegar no seu prato. Se prefere o repolho mais molinho, já dei a dica. Leve algumas horas antes de servir para a geladeira!

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Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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21 respostas

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