Quer uma receita gostosa, super recheada e muito mas muito fรกcil de fazer? ร esta torta de abobrinha com tomatinhos cereja e queijo!
Aliรกs, essa รฉ daquele tipo de receita simples e cheia de sabor!
Vocรช pode colocar os ingredientes da massa no liquidificador ou bater a mรฃo com um fouet, independente do mรฉtodo escolhido, em poucos minutos a massa lรญquida desta torta estarรก pronta!
Eu adoro a praticidade de tortas salgadas assim!
Nesse sentido, se vocรช vai fazer um picnic com a famรญlia, receber amigos no final da tarde, sair em viagem e quer preparar um lanchinho prรกtico para comer no caminho, para todas estas situaรงรตes esta receita simples de torta de abobrinha cai muito bem!
E o recheio? Adoro quando a abobrinha da aquela torradinha na frigideira e o gostinho caramelado junta com a doรงura do tomate cereja e os cubinhos de queijo minas. <3
O queijo que utilizei รฉ o frescal filtrado, acredito eu que substituir por cottage (tem receita no blog!) tambรฉm fique maravilhoso!
Outra boa idรฉia รฉ finalizar com um pouquinho de parmesรฃo ralado antes de levar esta torta salgada ao forno!
Agora vem ver a receita desta torta de abobrinha super fรกcil:
Torta de abobrinha, tomate cereja e queijo branco
Ingredientes
- 2 unidades de abobrinha em meia lua
- 1 xรญcara (de chรก) de tomate cereja cortados ao meio
- 200 g queijo branco cortado em cubinhos
- 4 unidades de ovos
- 1 xรญcara (de chรก) de leite
- 1 xรญcara (de chรก) de farinha de trigo
- QB de azeite, sal, pimenta, manjericรฃo e noz-moscada
Instruรงรตes
- Preaqueรงa o forno em 180ยฐC,
- Regue com um fio de azeite uma frigideira e leve ao fogo atรฉ esquentar,
- Transfira para a frigideira metade da abobrinha, tempere com sal e pimenta e deixe que doure de um lado, mexa para que virem e doure do outro lado,
- Transfira a abobrinha dourada para o refratรกrio e repita o processo com a outra parte de abobrinha,
- Em um bowl (ou no copo do liquidificador) adicione a farinha, o leite e os ovos e misture bem com um fouet atรฉ que nรฃo reste mais grumos de farinha, tempere com sal, pimenta e noz moscada,
- No refratรกrio adicione alรฉm da abobrinha o queijo branco, o manjericรฃo e o tomate cereja, espalhando para que cubra todo o fundo,
- Cubra com a massa lรญquida e leve ao forno atรฉ dourar (aqui ficou aproximadamente 30 minutos no forno), sirva quentinho.
Video
Notas
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Mais tortas fรกceis assim?
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8 respostas
Eu simplesmente amo essa receita, ela muito prรกtica de fazer, alรฉm de ser deliciosa.
Obrigada,
Bjos,
Sueli
Oi, uso muito das suas dicas de comida congelada e adoro qualquer receita que posta. Como la em casa estamos numa linha mais “reeducaรงรฃo alimentar”, queria saber se em suas receitas que levam farinha de trigo, posso substituir por outra e qual? ๐
Obriga e parabรฉns!
Oi, Luanda! Muito obrigada pelo carinho <3 Algumas receitas vocรช pode substituir sim! Nessa, vocรช pode tranquilamente substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou de arroz! Se fizer nos conta depois como ficou, ok? Beijo
Muito boa essa receita. Fรกcil de fazer e saborosa. Eu acrescentei cebola desidratada (1 colher de cha’) e 1 colher cha de oregano. Ficou super saboroso!