Torta de frango de liquidificador

Como fazer torta de frango de liquidificador simples

A torta de frango de liquidificador é uma ótima maneira de trazer para a sua alimentação uma grande quantidade de proteínas, graças ao seu principal ingrediente. Já que é rápida e fácil de fazer, essa torta é extremamente saborosa e perfeita para lanches e refeições como o almoço. Mas também pode ser servida no jantar como acompanhamento.  

Torta de frango de liquidificador

Existem diversas maneiras de se preparar frango desfiado para o recheio de sua torta. Você pode usar o liquidificador, batedeira, mixer… Além disso, o frango cozido congelado e desfiado é extremamente útil porque facilita o preparo dessa torta, pois basta tirar a carne do congelador e usá-la na torta de frango. Então, veja como cozinhar, desfiar e congelar frango clicando aqui.

A seguir, conheça a receita da torta de frango de liquidificador e veja como seu preparo é rápido e prático.  

Como fazer torta de frango de liquidificador simples

Torta de Frango de Liquidificador

Torta de frango fácil feita no liquidificador. Um lanche rápido e fácil
Tempo de Preparação 10 mins
Tempo para Cozinhar 35 mins
Tempo Total 45 mins
Course Acompanhamento, almoço, Aperitivo, Breakfast, lanches
Cozinha brasileira
Quantidade 1 torta

Equipamento

  • liquidificador
  • assadeira baixa pequena

Ingredientes
  

Para o recheio

  • 300 g de frango cozido, desfiado e temperado
  • 2 unidades de tomate em cubinhos
  • 1 lata de milho em conserva ou vapor
  • 1 unidade de cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1/2 xícara (de chá) de salsinha picado grosseiramente
  • Sal para temperar

Para a massa da torta

  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícara (de chá) de óleo (canola, milho, algodão ou girassol)
  • 1 e ½ xícaras (de chá) de leite
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (de sopa) de sal

Instruções
 

  • Primeiramente, ligue o forno em 180°C e deixe o mesmo pré-aquecendo enquanto prepara a torta,
  • Unte uma forma com manteiga e enfarinhe.
  • Em uma panela ou frigideira, doure a cebola, adicione o alho até dourar em seguida adicione o frango, o tomate, o milho e a salsinha, refogue e tempere com sal, reserve.
  • Coloque os ovos, leite, queijo ralado, sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
    dicas de liquidificador
  • Adicione a farinha e pulse só até misturar.
    farinha sem glúten
  • Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e ligue o aparelho novamente. Deixe tudo se misturar por aproximadamente 15 segundos.
  • Adicione metade da massa feita na forma untada.
  • Adicione o frango temperado por cima da massa e em seguida cubra esse frango com o restante da massa.
  • Leve para o forno pré-aquecido. Deixe a torta assando a 180 °C por cerca de 35 minutos.
  • Quando a torta estiver quase completamente assada, retine a mesma do forno e caso queira pincele uma gema de ovo em seu topo para que ela fique ainda mais douradinha.
  • Sirva quentinha
    Como fazer torta de frango de liquidificador simples

Notas

Você pode usar queijo, presunto, atum ou qualquer outro recheio para fazer essa torta.

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Posso congelar a torta de frango pronta?

Sim!

  • Antes de tudo, espere a torta de frango resfriar completamente.
  • Em seguida, corte os pedaços de torta e envolva com papel filme cada um dos pedaços individualmente.
  • Então, coloque em uma assadeira os pedaços da torta e leve ao freezer para pré congelar.
  • Por último, transfira para um saco com zip ou um pote hermético.

Como descongelar a torta de frango?

Você pode retirar do freezer e colocar a torta de frango direto no micro-ondas ou forno convencional.

Mas lembre-se de retirar o plástico filme antes de aquecer.

Aliás, nunca recongele sua torta de frango de liquidificador após descongelado. Além disso, a dica é consumir em até 24 horas após descongelar.

Qual a validade da torta?

Na geladeira: até 2 dias

Por sua vez, no freezer: até 60 dias

Se congelar não se esqueça de etiquetar a embalagem com a data de fabricação, a validade como também a forma de descongelar sua torta.

Posso fazer a torta de frango na airfryer?

Sim! Faça a receita normalmente. Mas lembre-se que a assadeira utilizada precisa ser menor que o cesto da sua airfryer.

Transfira a assadeira para o cesto da airfryer e programe em 180°C por 15 minutos aproximadamente. Caso ainda não esteja dourado adicione mais tempo na airfryer até estar dourado.

Fiz em duas formas, assadeira pequena e forminhas de empadinha untadas e enfarinhadas.

Ademais, a segunda forma levou menos tempo para ficar pronta pois o volume é muito menor e por isso cozinha mais rápido.

Torta de frango cremosa, veja as opções de acompanhamento.

Saladas

Aliás, quer deixar o recheio mais cremoso?

No final do preparo do recheio adicione um copo de requeijão cremoso, misture bem e espere esfriar antes de adicionar sobre a massa da torta.

Neste caso a torta de frango não pode ser congelada pois o requeijão irá dessorar ao ser descongelado.

Próximo post da série: Posso congelar torta de frango? Clique aqui.

Por fim, utensílios utilizados nesta receita:

 

Olá! Eu sou a Ariana Pazzini.

Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias. Hoje em dia já não faço parte do blog porém as receitas continuam no meu coração.

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13 respostas

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