Torta de frango de liquidificador

A torta de frango de liquidificador é uma ótima maneira de trazer para a sua alimentação uma grande quantidade de proteínas, graças ao seu principal ingrediente. Já que é rápida e fácil de fazer, essa torta é extremamente saborosa e perfeita para lanches e refeições como o almoço. Mas também pode ser servida no jantar como acompanhamento.  

Existem diversas maneiras de se preparar frango desfiado para o recheio de sua torta. Você pode usar o liquidificador, batedeira, mixer… Além disso, o frango cozido congelado e desfiado é extremamente útil porque facilita o preparo dessa torta, pois basta tirar a carne do congelador e usá-la na torta de frango. Então, veja como cozinhar, desfiar e congelar frango clicando aqui.

A seguir, conheça a receita da torta de frango de liquidificador e veja como seu preparo é rápido e prático.  

Torta de Frango de Liquidificador

Torta de frango fácil feita no liquidificador. Um lanche rápido e fácil

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo para Cozinhar 35 minutes mins

Tempo Total 45 minutes mins

Course Acompanhamento, almoço, Aperitivo, Breakfast, lanches

Cozinha brasileira

Quantidade 1 torta

Equipamento

• liquidificador
• assadeira baixa pequena

Ingredientes

  

Para o recheio

• 300 g de frango cozido, desfiado e temperado
• 2 unidades de tomate em cubinhos
• 1 lata de milho em conserva ou vapor
• 1 unidade de cebola em cubos
• 2 dentes de alho picadinho
• 1/2 xícara (de chá) de salsinha picado grosseiramente
• Sal para temperar

Para a massa da torta

• 3 unidades de ovos
• 1 xícara (de chá) de óleo (canola, milho, algodão ou girassol)
• 1 e ½ xícaras (de chá) de leite
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 colher (de sopa) de sal

Instruções

 

• Primeiramente, ligue o forno em 180°C e deixe o mesmo pré-aquecendo enquanto prepara a torta,
• Unte uma forma com manteiga e enfarinhe.
• Em uma panela ou frigideira, doure a cebola, adicione o alho até dourar em seguida adicione o frango, o tomate, o milho e a salsinha, refogue e tempere com sal, reserve.
  
• Coloque os ovos, leite, queijo ralado, sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  
• Adicione a farinha e pulse só até misturar.
  
• Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e ligue o aparelho novamente. Deixe tudo se misturar por aproximadamente 15 segundos.
  
• Adicione metade da massa feita na forma untada.
  
• Adicione o frango temperado por cima da massa e em seguida cubra esse frango com o restante da massa.
  
• Leve para o forno pré-aquecido. Deixe a torta assando a 180 °C por cerca de 35 minutos.
  
• Quando a torta estiver quase completamente assada, retine a mesma do forno e caso queira pincele uma gema de ovo em seu topo para que ela fique ainda mais douradinha.
• Sirva quentinha
  

Notas

Você pode usar queijo, presunto, atum ou qualquer outro recheio para fazer essa torta.

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Posso congelar a torta de frango pronta?

• Antes de tudo, espere a torta de frango resfriar completamente.
• Em seguida, corte os pedaços de torta e envolva com papel filme cada um dos pedaços individualmente.
• Então, coloque em uma assadeira os pedaços da torta e leve ao freezer para pré congelar.
• Por último, transfira para um saco com zip ou um pote hermético.

Como descongelar a torta de frango?

Qual a validade da torta?

Posso fazer a torta de frango na airfryer?

Torta de frango cremosa, veja as opções de acompanhamento.

Saladas

Aliás, quer deixar o recheio mais cremoso?

No final do preparo do recheio adicione um copo de requeijão cremoso, misture bem e espere esfriar antes de adicionar sobre a massa da torta.

Neste caso a torta de frango não pode ser congelada pois o requeijão irá dessorar ao ser descongelado.

Próximo post da série: Posso congelar torta de frango? Clique aqui.

Por fim, utensílios utilizados nesta receita: