Este purê de mandioca com queijo surgiu da minha inquietude ao ver algo desperdiçado! Depois de fazer um churrasco aqui em casa, todo mundo com a barriguinha cheia, olho para o fogão e o que ficou para trás? Uma panela de pressão cheia com uma mandioca desmanchando! Demorou para que eu acertasse aqui em São Paulo na tarefa de encontrar uma mandioca que desmanche e que não custe os olhos da cara, no interior é fácil encontrar um pé de mandioca no quintal, confesso que me assustei com o valor quando cheguei aqui! Purê de mandioca com queijo pós churrasco Pois é, voltando a mandioca, ou eu corria e fazia uma sopa bem bonita com ela, ou congelava como estava para usar em outras preparações, ...
alho cremoso
Alho assado bem docinho e cremoso
Alho assado vai bem com churrasco e carnes assadas. Além disso, é uma combinação deliciosa no patê e no pão... Ou seja, este alho docinho é muito versátil . Sabe também agradar todos os paladares. Inclusive, de quem o detesta! Os dentes se transformam no forno. Nesse sentido, aquele ardido e sabor característico do alho vai embora. Então, dá lugar a um cremosinho e doce complemento! Aprendi a amar esta maravilha no Mocotó. Isso porque, uma cabeça destas acompanha a carne de sol assada, tornando-a irresistível. Aliás, é prato obrigatório quando vamos lá! Ele e o torresmo nunca deixamos faltar! hehehe. Afinal, quem não gosta de comer bem? Todas as vezes que faço algo assado, embrulho uma ...