Eu amo pastinhas e antepastos para comer com pão quentinho. Esse antepasto de berinjela assada ficou uma delícia e é perfeito pra tornar uma refeição simples em algo sofisticado. Vira e mexe sai uma produção destas e na sequência pão caseiro quentinho. Em resumo, esta berinjela veio na sequência do dia em que fiz os tomates cereja assados para aproveitar o calor do forno. As duas receitas conservam por um bom tempo na geladeira, e saem dali direto para o pão! Enfim, é uma receita mega prática para receber visitas inesperadas ou até mesmo as esperadas! Sem dúvida, se gostarem de berinjela assim como eu, vão amar esse antepasto. Este antepasto de berinjela assada fiz com uma berinjela que ...