Este é o bolinho de milho verde mais famoso da paróquia! Lá em Santa Albertina desde que nasci meus pais moram na mesma casa, no centro, ao lado da casa paroquial. Desde que nasci tenho como vizinho o padre da cidade. Nesse sentido, tive sorte de ter ao lado de casa pessoas de coração enorme que me ensinaram mais sobre bondade no coração que sobre religiosidade! Por este motivo vou falar um pouco sobre o padre Alcino, que tinha uma risada engraçadíssima e solta, vivia rindo! Fazia parte do grupo de amigos da minha mãe que sempre se reunia em torno da mesa e dono da melhor receita de bolinho de milho que já provei! Ahhhh como eram gostosos! Me lembro de sempre ter muita ...