No post anterior te ensinei como fazer brigadeiro branco! Hoje, vou te mostrar como é simples preparar um brigadeiro ao leite digno de brigaderia gourmet. Este é aquele brigadeiro ao leite gostoso, tradicional, de chocolate, mas com um toque especial e essencial. Caramelo! Sim aquela bala de caramelo que tem em toda mercearia do interior! Ela enriquece a receita e dá a textura que amo! Se você quer um brigadeiro menos doce, troque o chocolate ao leite por chocolate meio amargo, e o chocolate em pó por cacau! Fica incrível e dá uma quebrada no doce! No post anterior sobre o brigadeiro branco já comentei sobre congelar muito bem, dá uma olhada no post que ensino como faço. Ama ...
brigadeiro caseiro
Receita de Brigadeiro Branco
Aqui está a receita do queridinho brigadeiro branco igual ao que a gente fazia na nossa antiga brigaderia! Tem quem prefira incluir chocolate branco na massa para dar o ponto com facilidade. Se quiser, 50 g de chocolate branco ralado é suficiente para uma receita! Fogo baixo SEMPRE! Brigadeiro é uma receita tão simples de preparar, não queremos cristalizar nada, não é? Então, fogo baixinho que logo ele desgruda do fundo da sua panela! Se quiser saborizar seu brigadeiro branco adicione uma colher de sobremesa de extrato! Para o brigadeiro branco, gosto de utilizar o extrato de baunilha que já te ensinei fazer neste post. A cobertura fica a seu gosto! Você pode usar Leite Ninho, raspas de ...