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caldo de carne feito em casa

Caldo de Carne Caseiro – Uma delícia!

11 de julho de 2017 By Ariana Pazzini 10 Comentários

Receita de caldo de carne caseiro

Já tem bem mais de 6 anos que eu não me imagino comprando caldo de carne no supermercado, aqueles de cubinhos, com bastante sódio na composição. Sempre que preciso agregar sabor a alguma preparação eu faço um fundo de vegetais ou uso o caldo de carne caseiro que tenho sempre congelado em cubinhos para facilitar, assim descongelo somente a quantidade certa que for usar. Quando falta o caldo no freezer, improviso com as sobras que tenho a disposição. Pego casquinhas de cenoura, folhas de salsão, algum restinho de cebola, refogo até caramelizar, adiciono água fria e deixo lá saborizando, sem muitos ingredientes elaborados e nem muito tempo desperdiçado. Risotos, sopas e massas ganham um ...

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Arquivado em: Para congelar, Para o almoço/jantar, Pratos congelados Marcados com as tags: caldo caseiro, caldo de carne feito em casa, caldo de carne saudavel, caldo de carne sem sodio, caldo feito em casa, receita de caldo

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