Por termos sido criados no interior, nossas lembranças sempre são recheadas de comidas simples, como esta canjica. Comidas de todos os tipos e origens, receitas típicas ou invenções de ocasião. Mas sempre as que causam mais saudade e aguçam o paladar são os doces cremosos. Toda refeição era acompanhada de substanciosas porções de doces de todos os tipos e gêneros, e muitas vezes a sobremesa era mais diversificada que toda a refeição. Um dia desses tivemos, eu e a Ari, uma vontade imensa de um doce de mãe específico, Canjica! Nos demos conta que, além de ter um pacote de milho branco no armário, nenhum de nós tinha sequer tentado fazer esta receita alguma vez na ...
canjica com amendoim
Canjica com amendoim e doce de leite para momentos especiais
Esta canjica com amendoim e doce de leite foi um dos pratos que fiz para levar no nosso encontro no parque. Aliás, a receita vem de um blog muito querido, cheio de gostosuras, de um dos tios postiços do Joaquim! O blog é o Mosaico de Receitas. Inclusive, se ainda não conhece, dá um pulinho lá. Com toda certeza, vai rolar aquele encantamento ou identificação com as coxinhas do tio Daf! Então, eu não poderia deixar de fazer uma receita dele. Canjica com amendoim e doce de leite: receita original Primeiramente, não mudei uma vírgula do que estava escrito. Afinal, o dono original da receita estaria entre nós e não queria decepcioná-lo! Além do que, o resultado é tão maravilhoso que eu ...