Não é novidade para mais ninguém que os produtos orgânicos vêm tomando seu lugar no consumo de alimentos brasileiro. É muito comum irmos ao mercado e encontrarmos prateleiras isoladas e dedicadas somente aos produtos orgânicos. No entanto, ainda assim existem diversos mitos e verdades que rondam o assunto e que, nem sempre, sabemos diferenciar qual é mito e qual é verdade. Confira então algumas dicas que separei para você sobre alimentos orgânicos! Produtos orgânicos são mais saudáveis? Por mais que ainda existam diversos estudos científicos a serem feitos para se entender mais sobre os alimentos orgânicos, podemos dizer que SIM, eles são mais saudáveis. Se formos pensar ...
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O que significa que um alimento é orgânico?
Ultimamente nós ouvimos muito falar sobre os alimentos orgânicos e como eles são benéficos para a nossa saúde e bem-estar. É fato que o consumo de alimentos orgânicos cresceu consideravelmente nos últimos 10 anos, mas isto leve em consideração diversos fatores. Enquanto algumas pessoas acreditam que o alimento orgânico é mais seguro por não possuir agrotóxicos e outros produtos que danificam tanto alimento como nosso corpo, aqueles que ainda dizem ser melhor para o meio ambiente de forma geral. Hoje vou te mostrar então o que é um alimento orgânico e quais as suas verdadeiras nuances para que você tenha certeza de que um alimento é orgânico e o porquê dele ser bom para você. O ...
Bobó Vegano de Palmito – Super Prático
Bobó sempre foi um dos meus pratos favoritos. Cheio de cor, sabor e tipicamente brasileiro. Esse bobó vegano de palmito é super prático, um excelente prato para servir em qualquer ocasião, pois além de ser delicioso combina com tudo. O palmito é um ingrediente muito versátil. E, para quem optou por adotar uma dieta vegana, ele pode ser um bom aliado nas receitas, principalmente nos cremes, que incluem algum tipo de carne, como bobó ou strogonoff. A base do bobó é praticamente vegana, pois, nem sempre há necessidade de usar leite. Como o chefe Kazu diz, no vídeo, o leite pode ser usado para deixar o creme mais líquido, por isso, ele é totalmente opcional. Porém, se você acha que o leite é ...
Como Ser Saudável Gastando Pouco?
Será que é possível se alimentar com saúde mas sem grana? Já imaginou se tem como gastar pouco com as compras do mês e não prejudicar a saúde dos filhos? Existem receitas saudáveis e baratas? Receitas saudáveis, baratas e para toda a família. Quando pensamos em refeições saudáveis, a primeira coisa que nos vem à cabeça é: “Mas será que vou ter que gastar muito para fazer essa receita?” e em seguida, “Será que ela é boa mesmo?” ou “Será que as crianças vão gostar?”. Pensando na sua saúde e na saúde de todos de sua família sem deixar de levar em conta a facilidade separamos 7 receitas saudáveis e baratas para você fazer a qualquer hora do dia e em qualquer ocasião. Confira as ...
Suflê de Ricota Low Carb – Gostoso e Saudável
Essa é uma das minhas receitas favoritas, o delicioso e saudável suflê de ricota low carb. Eu amo suflê pessoal, e apesar de ser uma receita tradicional da cozinha francesa, ele se popularizou por todo o mundo, por se tratar de um prato saboroso, leve e cremoso. Além disso é possível incorporar vários sabores em seu recheio, inclusive versões doces com chocolate ou doce de leite.Porém a versão clássica de queijo também é uma das mais calórica, na verdade a base do suflê, que leva farinha, leite, ovos, faz com que esse prato se transforme em uma pequena bomba de calorias. Por isso, resolvi criar essa receita de suflê de ricota low carb, uma versão saudável, simples, barata e bem menos ...
Palitinhos de Abobrinha no Forno – Gostoso e Saudável
Gostou? Veja também essas receitas com abobrinha: https://www.acasaencantada.com.br/receita/caponata-de-berinjela-e-abobrinha/ ...
Açúcar demerara: troque o refinado pelo integral
O açúcar branco recebe aditivos químicos no processo chamado refinamento e quanto mais refinado for menos nutrientes terá. Trocar de vez o açúcar refinado por opções integrais é uma ótima escolha. Aliás, o que diferencia o açúcar demerara do açúcar refinado é a cor mais escura, vitaminas e sais minerais. Ou seja, quanto mais escuro, mais perto do estado bruto ele está. Além disso, a opção é um intermediário entre o açúcar cristal e o açúcar mascavo. Porém, comparando com o mascavo, o demerara não altera nem a cor e nem o sabor das preparações. Seu poder adoçante é considerado menor do que o do açúcar refinado, pois demora um pouco mais para dissolver. Entretanto, suas calorias são menores e ...