Nada mais gratificante que preparar seu próprio alimento. Afinal, o sabor fica todo especial. Até porque, o carinho depositado naquela refeição e o orgulho do "eu que fiz" nos deixam encantados com as possibilidades, não é mesmo? O que dizer, então, de um iogurte feito em casa? Comprei há alguns dias leite fresco do tipo A não homogeneizado. Daqueles que ficam nas prateleiras frias, sabe? A validade era bem curtinha. Por isso, decidi testar várias formas de fazer iogurte em casa com ele. Comecei com o iogurte natural líquido. Depois, me aventurei em transformá-lo em grego. Aquele iogurte que possui uma consistência mais cremosa. Aliás, se você, como eu, ama a textura do iogurte ...