Continuando a nossa série sobre comida marinada, decidi que uma das alternativas muito saborosas e saudáveis é o tofu marinado. Ainda mais porque nem todo mundo come carne, então vou deixar aqui algumas dicas de como fazer uma marinada de tofu. Então vamos às dicas! Como fazer seu tofu absorver líquidos Existem alguns métodos disponíveis para isso, mas você precisa saber que para o tofu armazenar uma marinada, ele primeiro vai ter de expulsar a água sem sabor de dentro ( como explicamos aqui neste post sobre como retirar a água do tofu para congelar). Então para que você possa tirar essa água, você pode pressioná-lo bem forte, como se estivesse fazendo com o trigo para ...