Por termos sido criados no interior, nossas lembranças sempre são recheadas de comidas simples, como esta canjica. Comidas de todos os tipos e origens, receitas típicas ou invenções de ocasião. Mas sempre as que causam mais saudade e aguçam o paladar são os doces cremosos. Toda refeição era acompanhada de substanciosas porções de doces de todos os tipos e gêneros, e muitas vezes a sobremesa era mais diversificada que toda a refeição. Um dia desses tivemos, eu e a Ari, uma vontade imensa de um doce de mãe específico, Canjica! Nos demos conta que, além de ter um pacote de milho branco no armário, nenhum de nós tinha sequer tentado fazer esta receita alguma vez na ...
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Torta mesclada de marshmallow e chocolate
Não me lembro de um aniversário meu que não tivesse torta mesclada! Era uma torta feita pela Dona Sueli. Aliás, todos os anos impecável! Até que um ano ela resolveu se aposentar desta arte. Nesse sentido, quem sofreu fui eu. Isso porque, não aceitava que fosse outra ou feita por outra pessoa. Até porque, a dela era especial. Então, minha mãe tentou por muito tempo encontrar outro alguém que fizesse igual... Ma,s foi em vão. Afinal. era a dela que me encantava. Torta mesclada: a batalha até conseguir acertar Passado alguns anos, resolvi me atrever e fazer a minha própria Torta Mesclada. Inclusive, confesso que bolos e tortas sempre me assustaram muito! Nunca levei muito ...