Este quibe de berinjela vegano passou na frente disparado de muitos pratos preferidinhos meus! Acredite, é incrivelmente delicioso! Amo quibe. Aliás, sempre que passava pelo centro de São Paulo, me recompensava com pelo menos alguns minutos no ar condicionado do Raful. E lá, comia um quibe maravilhoso recheado de coalhada seca. Afinal, era o prêmio perfeito por enfrentar a 25 de março ou a zona cerealista! Hoje, faço este trajeto de 2 em 2 meses. Então, não preciso mais ir quase toda semana para lá. Mas, um dia destes passo lá para me dar esta recompensa! Juro para vocês, nunca comi nenhum quibe igual. Aliás, até achar essa receita. Dá uma boa disputa. Quibe de berinjela vegano bem ...