Isso mesmo! Um cupcake salgado que tem a base de carne moída e cobertura charmosa de purê de batatas. Além disso, um charme para as crianças, não é mesmo? Joaquim não gosta muito de carne, então vivo procurando alternativas para que ele coma, mesmo sem muita frequência. Tem quem odeie, tem quem goste. Contudo, a real é que carne moída é um dos ingredientes mais versáteis na cozinha. Há muitas receitas para explorar e se deliciar! Enfim, tenho sempre pacotinhos de 500 gr de carne moída no freezer. Foi exatamente esta a quantidade que utilizei para preparar estes cupcakes salgados! A carne precisa ficar bem "ligada" e na hora que colocar nas forminhas, pressione bem para não ficar com ...