Olá! Faz tempo que eu não passo por aqui. No entanto, pensei em compartilhar uma receita que fez tanto sucesso aqui em casa que fiz 2 vezes seguidas. Trata-se de um risoto de brie e legumes, com cenoura e ervilha torta. É uma receita muito fácil de fazer. Portanto, tenho certeza de que você também vai repetir! Inclusive, quem é amante de queijo, assim como eu, vai querer fazer sempre. Isso porque os legumes destacam ainda mais o sabor do queijo. É uma explosão de sabor magnifica para o paladar. Juro que não estou exagerando. Risoto de brie e legumes: caldo para acompanhar O risoto é incrível. Porém, acho que um caldo de legumes como acompanhamento ressalta o sabor do prato. Aliás, não ...
Fácil
Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro branco
Bolo de Cenoura é algo que certamente toda infância teve! Certeza que você também comemorava cada vez que via aquela casquinha crocante de chocolate! Esta receita é o bolo de cenoura é da minha mãe (mas foi copiada do caderno da Valéria, amiga nossa que passamos muitos finais de semana juntos lá no rancho do Ismael!). Aliás, nunca fiz nenhum outro se não este. Eu tenho um certo romance pelas receitas do caderno da minha mãe, todas são perfeitas, nunca dão erro. Além disso, já têm muitas adaptações até chegarem à receita ideal, e foi o meu maior estágio em cozinha! Antes do Google, era dele e dos livrinhos que a gente pedia no sac das grandes marcas que saíam as receitas da minha ...
Cookie de chocolate rocks
Este inverno está bem louco! Nesse sentido, hora tem cara de verão, hora tem ventinho gelado. Inclusive, esta semana preparei minha geladeira para o calor. Ou seja, muita salada. No entanto, olha quem deu as caras! O friozinho que tanto amo! Aliás, amo comidinhas de inverno! Portanto, já estava me contentando com os poucos dias de frio que fez por aqui. Porém, ontem antes de dormir, percebi uma mudança. E hoje já vi que era dia como eu gosto! Estava com um pedacinho de chocolate guardado e esperando para virar cookie, não deu outra! Oportunidade perfeita, não podia desperdiçar. Cookie de chocolate com visual diferentão? Aqui tem! O legal destes cookies é o visual de rocha. Ou seja, tem um ...
Saladas mistas + 3 molhos fáceis de preparar!
Gosto de ter opções de saladas sempre variadas. Afinal, comer a mesma salada de alface todos os dias enjoa, não é? Tá precisando de um empurrãozinho para consumir mais saladas de folhas? Nesse sentido, acho que posso te ajudar! Salada fácil, saudável e muito colorida! Ou seja, não precisam ter somente aquela alface de sempre. Além disso, você pode também variar e ter sempre algo diferente brilhando na mesa! Isso não quer dizer que são trabalhosas. Saladas são fáceis e exigem muito pouco para ficarem bem bonitas! Primeiramente, gosto sempre de fazer um mix de cores, texturas e sabores. Aliás, as folhas verdes nos dão muitas opções! Vão do verde escuro ao amarelo clarinho. Do amarguinho do ...
Bolo de chocolate e banana que me deixou sem palavras!
Estava ele lá, o bolo de chocolate e banana, no meu caderninho. Só esperando a oportunidade de encontrar bananas maduras na fruteira! Enfim, o dia chegou. Aliás, fiquei me perguntando o porquê de não ter feito antes! Além de mega fácil, é irresistível! Inclusive, a massa é super fofinha e leve, ideal para as crianças levarem de lanche na escola. Além disso, você também pode variar com esse delicioso bolo de banana com doce de leite. Preparando bolo de chocolate e banana para seu café da tarde Muito simples de fazer. Nesse sentido, misturei tudo com um fouet. Isso sem sujar batedeira nem liquidificador! Ou seja, quase não deixa louça. Portanto, mais um motivo para fazê-lo. Além disso, é um ...
Gingerbread Ring: o bolo que entendia meu momento
O Gingerbread Ring foi um bolo que apareceu para mim no momento certo. Isso porque fazia frio lá fora. Mas dentro de casa estava quentinho e Joaquim dormia na minha frente. Além disso, o bolo estava no forno. No entanto, eu só conseguia pensar no quanto queria que ele desse certo. Aliás, queria que as fotografias saíssem lindas para este post ir ao ar. Pois estava eu lendo meu livro quando encontrei esta receita. Ela me deixou esperançosa. Comecei a pensar: "Se ele der certo, acredito que estou no caminho certo também". Esta receita me entende! Parece com as minhas decisões nos últimos dias. Pois temos muito em comum. Decidi sair do Facebook (calma que a página do blog e do emporio ...
Bolinho de chuva com banana e canela para dias frios
Bolinho de chuva com banana e canela. Essa receita salvou o nosso dia. Isso porque hoje o sol não saiu. Infelizmente, chove desde a hora que acordei. Nenhuma janela foi aberta. No entanto, muitos espirros de resfriado! Por isso, pensei muitas vezes antes de colocar meus pezinhos na rua. Até porque o único momento em que eu teria que ir à esquina seria para buscar o pãozinho para o café da tarde. Mas foi nessa hora que me lembrei destes bolinhos de chuva e tudo foi resolvido! Bolinho de chuva com banana e canela para o café da tarde Estamos acostumados a comer pãozinho fresco todos os dias no café da tarde. Porém, as vezes é bom fazer algo diferente, né? No entanto, não me entenda mal. Amo ...
Salada asiática com molho de gengibre e mel
Esta salada asiática é mesmo linda! Colorida com diversas texturas e contrastes! O molho de mel e gengibre dá o tom e complementa o sabor! Me surpreendi muito quando a provei pela primeira vez. Nesse sentido, o mix que proporciona ao paladar é incrível. Além disso, é bem refrescante. Logo, pensei que é ideal para consumir no nosso verão quente. Mas ela não se limita apenas a temperaturas quentes. Ou seja, é perfeita independentemente da estação. Salada asiática: um paraíso para o paladar O que eu acho mais incrível nessa salada são os ingredientes. Isso porque, em um primeiro momento, você pensa que ela é doce por conta do mel. No entanto, você encontra o gengibre. Desse modo, a ...
Bolo de abóbora com coco integral para um café da manhã saudável
O bolo de abóbora com coco é uma das minhas opções preferidas para o café da tarde. Isso porque ele combina perfeitamente com um café quentinho. Aliás, por muito tempo eu torci o nariz para a abóbora. Até que então aprendi a apreciá-la. E foi assim que desembestei de vez. Nesse sentido, comecei a colocar abóbora em tudo. Era bolo, doce, vitamina, torta... Porém, acabei ganhando alguns quilinhos. Então, fui atrás de uma receita mais saudável e encontrei essa. Bolo de abóbora com coco integral: muito mais saudável Não se enganem. Não é porque um bolo tem abóbora que ele é mais saudável. É preciso sempre se atentar aos ingredientes. São eles que dirão se a receita é para comer sem culpa ou ...
Feijão fradinho com calabresa para acabar com a fome!
...
Macarrão parafuso primavera para dias quentes
O macarrão parafuso primavera é ideal para aqueles dias mais quentes! Isso porque, ele é bem fresquinho e leve! Ou seja, nada de ficar sem comer! Nesse sentido, sei muito bem o que é perder o apetite em temperaturas mais altas. Principalmente quando o almoço é arroz, feijão e carne. No entanto, nosso organismo precisa de energia! Então, para comer e não se sentir pesado, vá de macarrão. Além disso, o macarrão parafuso primavera é bem fácil de fazer. Assim, você não precisa passar muito tempo perto do fogão quente. Macarrão parafuso primavera: qual macarrão usar? Aqui, utilizei o macarrão parafuso colorido. Ou seja, aqueles que têm cenoura, beterraba e agrião. Isso torna tudo muito ...
Antepasto de berinjela para trazer a Itália para a cozinha
Esse antepasto de berinjela foi uma descoberta para mim. Isso porque, foi na casa da minha irmã Karina que descobri a receita. Portanto, nunca havíamos feito aqui em casa antes. No entanto, faz pouco tempo que me dei conta do quanto gostamos deste antepasto de berinjela aqui em casa! É um prato bem colorido. Nesse sentido, leva ingredientes com sabores bem únicos. Aliás, lembro até hoje do dia em que provei pela primeira vez. Pedi para a Karina a receita assim que cheguei em casa, mas adaptei as proporções. Pois ela faz de olho e agora não fico mais sem! Quer que o prato fique fresquinho por mais tempo? Guarde em um potinho hermético dentro da geladeira! Inclusive, aqui ...
Pão de leite caseiro simples e fácil
Desde que vi a receita deste pão de leite caseiro no blog Come-se é o que mais faço! Um pão caseiro fofinho, de massa fácil de fazer e seguindo algumas dicas seu pão certamente vai ser o sucesso, afinal quem não ama um pão caseiro fofinho recém saído do forno? Dicas para acertar no pão de leite caseiro: Pré aqueça o forno É necessário que seu forno esteja nas condições perfeitas para o pão crescer e dourar. Este erro pode resultar em um pão caseiro massudo e acinzentado pois sem a temperatura ideal é difícil para o fermento inflar as estruturas do glúten e caramelizar a casquinha do pão. Além de pré aquecer bem o seu forno, você pode utilizar uma panela de ...
Pão vegano fofinho: receita simples [VÍDEO]
Temos um grupo de amigas blogueiras no Whatsapp, muito tagarelas que fazem toda a diferença na minha vida! Meninas tenho certeza que não fazem ideia do quanto são importantes na minha vida, o quanto cada palavra (ou 98564 notificações) faz bem e incentiva! Ter amigos por perto faz toda a diferença mesmo que este perto seja em uma mensagem inesperada no fim do dia! Com elas divido dúvidas, aflições, pensamos em soluções e falamos de comida, muita comida mesmo! Misturada de gargalhadas e sentimentos, e em uma conversa despretensiosa comentei que nunca tinha feito um pão (além deste Pão! aqui) que me sentisse orgulhosa! Fiz alguns que me decepcionaram e desde então evitei. Mas foram tantas ...