A farinha enriquecida com fermento é um dos produtos muito utilizados por quem não deseje usar fermento em pó. Por isso, este tipo é frequentemente usada para fazer pães rápidos e biscoitos. Sendo assim, sabendo da dificuldade de encontrar em supermercados brasileiros, resolvemos te dar uma mãozinha. Logo, confira como fazer a sua própria. Farinha com fermento caseira A farinha comprada já contém sal e fermento. Por isso, não é preciso utilizar esses ingredientes em sua receita. Mas nem sempre isso é o ideal! Esse é um dos grandes motivos por padeiros e confeiteiros profissionais não utilizar com frequência. Não é toda receita que vai bem com esta versão caseira. Portanto, utilize ...
farinha para pão
Como Armazenar Farinha da Forma Correta
Armazenar farinha da forma correta nem sempre é algo comentado. Ainda mais porque é tão comum termos farinha em casa que nem nos preocupamos com isso. Não é raro a necessidade de comprar farinha porque utilizamos em diversas receitas e por isso nem nos preocupamos em guardá-la corretamente. No entanto, farinha armazenada de forma incorreta pode tanto deixá-la ruim como também fazer mal à saúde. Como armazenar farinha branca? As farinhas brancas que conhecemos também são chamadas de farinhas refinadas. Isso porque elas passam por um processo de refinamento até chegar em nossas mesas. A indústria, portanto, retira o germe de trigo e o farelo para que ela fique fina, macia e com a cor ...