Ontem te ensinei como faço o fermento de garrafa (ou de cristo ou de litro) natural e hoje como prometido, ensino o pão caseiro com este fermento. O resultado é um pão caseiro fofinho que não dá vontade de parar de comer, coisa linda demais! Primeiramente, o segredo desta receita é respeitar o tempo de descanso para a massa dobrar de volume. Aliás, se estiver friozinho, vai demorar um pouco mais para crescer. Então controle a ansiedade e deixe que seu pãozinho fermente no tempo dele. Fermento de garrafa? Não só! Então, como disse no post anterior (se você não viu clique aqui), você pode substituir o fermento de outras receitas por este fermento de garrafa facilmente. Retire da receita o ...