Primeiramente, eu já tinha visto a receita deste pão Petrópolis muito tempo atrás na Ana Maria Braga. Mas foi justo na época em que tinha pavor de forno, pães e bolos nunca davam certo, desconfiava que era minha mão mas era só um forno velho e desregulado. No entanto, depois de muito incentivo de amigas sobre como preparar seu próprio pão é terapêutico e trocar de forno não parei mais! Servido normalmente em fatias grossas e torradinho na chapa este pão Petrópolis enriquecido com ovos, leite e manteiga ainda leva uma cobertura de ovos batidos com café que dá cor dourada ao pão e sabor único! Em resumo, é um pão carioca muito famoso na confeitaria Colombo. Além disso, a receita que ...