Sim, temos o purê de batata perfeito! Eu sou fã de purês com arroz colorido e um delicioso filé mingon! Amo! Aliás, já fiz de milhões de formas diferentes! Odeio quando estou em algum restaurante e percebo que o purê é industrializado. Ou seja, molengo e branquelo, e feito daqueles flocos instantâneos. Nesse sentido, não consigo entender o motivo de uma preparação tão simples ser vítima do industrializado. Afinal, perde em textura e perde em sabor! Dá para congelar purê de batata? Sim!!! Diferente da batata em pedaços inteiros, este purê pode ser congelado que não perde textura. Pois é, fica assim, incrível como se tivesse saído da panela naquele momento! Ótimo para fazer em lotes e ...