Esfiha de carne que faço desde sempre com minha mãe! Porém, eu me surpreendi quando percebi que esta receita ainda não estava por aqui! Ajudava minha mãe quando criança. Inclusive, na adolescência me reunia com amigas para fazê-las. E desde que me casei faço a receita tradicional. Aliás, acho que repito as mesmas histórias de quando morava em Santa Albertina para o Fe. Afinal, é uma receita nostálgica. Portanto, não tem como não contá-las repetidas vezes! Nossas Festinhas de aniversário sempre tinham estas esfihas de carne. Eu e minha irmã do meio já nos aventuramos até em vendê-las. Isso porque, a receita é do tipo sensacional. Massa bem macia, recheio suculento. Então, testa aí ...