Você já pensou em fazer um almoço ou jantar rápido e fit em 15 minutos? Isso é possível e eu vou te mostrar. Saiba então que é possível preparar um jantar rápido, saudável e saboroso em pouco tempo. O segredo para tudo isso é se organizar e separar um dia da semana para isso. Aqui em casa fazemos isso no domingo e confesso que não demoro 30 minutos para preparar minhas saladas do jantar da semana toda. Tenha em mente o que você quer preparar Sabe no domingo, quando você está em casa e pode dar uma planejada na semana? Pois bem, por que não planejar a alimentação também? Este é um hábito que pode ser construído aos poucos, se quer iniciar esta rotina a hora é agora e vou te ...
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Como marinar carne de porco e congelar – 3 receitas incríveis
Que nós buscamos praticidade para o nosso dia a dia não é novidade para ninguém. Mas você sabia que podemos otimizar ainda mais nosso tempo ao marinar carne de porco? Pois é! Ainda existem tantos mitos e verdades sobre o porco, mas hoje resolvemos trazer aqui 3 receitas de como marinar este tipo de carne. Além do mais, o sabor fica incrível e também as receitas para marinar carne de porco são compatíveis com o congelador. Quer dizer que se você quiser congelar a carne marinada e fazer daqui há algumas semanas você pode o fazer sem problemas! 3 receitas para marinar carne de porco Existe uma infinidade de marinadas que podem ser feitas com a carne de porco, mas hoje resolvemos ...
Como congelar carne marinada – 4 Receitas incríveis
Assim como no outro post que falamos sobre como congelar frango marinado, trouxemos aqui hoje a carne marinada. Você vai ver que é bem simples fazer uma marinada para carnes e que os sabores ficam muito melhores. Além de ser uma forma bem prática de se fazer carne, a marinada consegue penetrar melhor na proteína e também, se decidir congelar, vai durar um bom tempo com ótimo sabor. 4 receitas simples de carne marinada Carne com café: Esta é uma das marinadas mais conhecidas, e que fica deliciosa, mesmo sendo super fácil de fazer. Marinada para carne de fajita: O tempero de fajita é bem marcante, e que aromatiza bastante a carne. Molho chimichurri: O chimichurri é ...
Como congelar frango marinado – 3 receitas incríveis
Muito provavelmente você já tenha marinado frango, mesmo que sem saber, e por isso saiba que marinar pode ser algo muito produtivo, principalmente se você tiver pouco tempo disponível no dia a dia. Falamos algumas vezes aqui já dos benefícios de como congelar alimentos, então agora trouxemos a marinada. E para começar essa série de posts sobre marinada, vamos falar de uma das proteínas mais consumidas: o frango! 3 receitas de frango marinado O frango é uma das proteínas mais versáteis, então separei aqui 3 receitas que ficam ótimas como frango marinado. 1 - Marinada de frango Teryaki: este é uma das marinadas bem conhecidas de forma geral. Seu preparo é bem simples e não demanda muitos ...
Caracóis de presunto e queijo – petisco para os jogos da copa!
Copa do mundo chegando e eu só penso no jogo do Brasil com estes caracóis de presunto e queijo saindo do forno antes do Hino começar! Estes pãezinhos são gostosos de comer assim, quentinhos assistindo sua série favorita, um jogo na TV, beliscando com os amigos. Recheei os meus com presunto, queijo, cebola roxa e orégano, já fiz com peito de peru e queijo cottage, queijo branco, tomate em cubinhos e manjericão, todas as formas ficaram deliciosas igualmente. Variar o recheio dos seus caracóis pode, o que não pode é colocar queijo demais! Enrolaremos como um rocambole esta massa recheada, mas para formar os caracóis a massa é novamente cortada e o recheio exposto na hora de assar, por isso não ...
Pasta de Grão de Bico – Homus
Esta pasta de grão de bico com palitinhos de legumes é uma ótima pedida para dias de receber amigos em casa! Já estou pensando neste petisco para os dias de jogo de copa do mundo! É um aperitivo que posso fazer com um bom tempo de antecedência, fácil de servir e de comer com as mãos, perfeito para ninguém tirar os olhos da televisão. Se quer diminuir ainda mais o trabalho utilize o grão de bico enlatado. Ele é uma mão na roda, não precisamos passar pelo período de molho e cozinhar. Acredito que esta seja a parte mais trabalhosa da receita, o restante é rapidinho de fazer. Tahine, limão, azeite e alguns temperos, bateu, tá pronto! Os palitinhos de cenoura e salsão você também pode preparar ...
Batata Frita Crocante e Sequinha
Batata Frita crocante, esta é a primeira receita que sei que todo mundo que comprou uma airfryer faz! Afinal, não é um sonho fazer em casa batata frita sequinha e crocante com facilidade? Eu estou achando uma maravilha ter uma maquina que frita sem precisar de óleo em casa! Tá certo que nunca fiz nada zero óleo, sempre dou uma temperadinha com azeite no que faço nela, mas nunca mais fritei por imersão. Não canso de elogiar e indicar esta fritadeira a ar. Para quem é solteiro então, melhor ainda. Ligar o forno para assar 2-3 pães de queijo? Não né? Mando para a airfryer e em minutos estão prontos. Ela funciona como um micro forninho! Estas batatas fritas crocantes já fiz ...
Bisnaguinha de leite ninho – Na cozinha das amigas
Prepare-se para conhecer uma bisnaguinha de leite saborosa e amada pela criançada! Estes pãezinhos de leite ninho fizeram muito sucesso por aqui! A casquinha douradinha, o interior fofinho e super saboroso, delicioso para comer acompanhado de um café! Além de tudo congela super bem, metade das bisnaguinhas foram para o freezer e sempre que dá aquela vontade de um pão de leite quentinho retiramos e colocamos direto no microondas, como são pequenos é muito rápido de descongelar! A receita veio do blog Artes da Mel que além de ser queridíssima faz coisas maravilhosas! Sou capaz de perder horas navegando por lá, na minha lista de receitas para fazer tem várias que vem ...
Arroz Doce – Com arroz integral
Arroz doce, esta série de post está mega nostálgica! Fiz meu arroz doce com arroz integral multi grãos, estava doida de vontade de comer arroz doce mas não tinha arroz branco, aliás, não tenho faz muito tempo aqui em casa, nos adaptamos a este arroz multi grãos tão bem que não vejo motivos para trocar. E para nossa surpresa o arroz doce com o arroz integral ficou infinitamente melhor! A textura mais durinha com o cremoso foi uma grata surpresa. Agora já é nossa receita oficial desta sobremesa! E esta é mais uma daquelas sobremesas que divide opiniões. Eu amo o arroz doce quentinho, saído da panela, o Fe gosta dele geladinho, grossinho, deixado em espera na geladeira para comer no dia ...
Bolo de chocolate e açúcar mascavo
Eu falo muito de comida que me emociona e me lembra infância este bolo de chocolate se enquadra nestas memórias. Minha mãe faz maravilhas na cozinha como ninguém, é inevitável que não lembre de casa e das comidas boas que saiam de lá o tempo todo. Todas as tardes tinha algo diferente, bolos, rosquinhas, trancinha, pão, etc Tudo caseiro, quentinho e cheio de amor! Crescer em uma cidade onde o único fast-food era um trailer de lanches tem suas vantagens, a gente sempre fez muita coisa em casa, não tinha propaganda de esfihas que nos fazia pegar o telefone, era tudo planejado e muito bem executado em casa mesmo! Este bolo é uma adaptação do bolo de chocolate nega maluca da minha ...
Mix pronto para bolo de chocolate – presentinho amoroso
Aqui neste blog todo mundo já sabe do quanto eu amo presentear os amigos com presentinhos comestíveis certo? Nada como você colocar a mão na massa usando toda sua energia para fazer algo para alguém. Olha, fui eu quem fez esta belezinha para você! Tem algo de especial nesta frase não tem? Foi todo o seu amor ali naquele preparo, foi algo que você fez pensado e intencionado a presentear alguém que gosta, eu valorizo isso muito mais que algum presente comprado por aí. Este mix pronto para bolo de chocolate e aveia pode também ser um presente para você mesmo, coloque em um grande pote de vidro ou em saquinhos individuais e nunca mais você vai dar chance para aqueles prontos de ...
Dip Cremoso de Berinjela e Cebola caramelizada
Sou fã de berinjela, porém em algum momento na minha vida eu decidi que não gostava e passei muito tempo sem comer esta maravilha. Hoje penso quanto tempo da vida desperdicei por achar que não era uma boa idéia experimentar formas diferentes antes de ter certeza que não gosto!Esse negócio de preconceito é mesmo uma bobeira né? Não só com comida mas com tudo na nossa vida! Hoje pratico com o Quim o seguinte: antes de dizer que não gosta, experimente pelo menos em 3 formas diferentes, como assado, frito, no vapor, misturado a outros ingredientes, etc... Tem funcionado, não só com ele mas com todos aqui de casa!A berinjela me pegou de jeito quando provei uma lasanha de ...
Pudim de maria mole com beijinhos de coco
Era véspera de ano novo quando resolvi fazer pudim de maria mole! Eu amo este pudim fácil, queria terminar o ano nada mole com ele! Véspera de feriado de ano novo é aquele dia que tem que pensar 1000 vezes antes de se atrever a colocar os pés nos supermercados, é sempre uma loucura, todo mundo tendo a mesma idéia de buscar aquele ingrediente que faltava para a receita, caixas e caixas de cerveja abarrotando os caixas dos supermercados, uma loucura só, e claro que para o meu pudim de maria mole faltava justamente a maria mole então arrastei os meninos da casa e fomos enfrentar as filas! Estava um Deus nos acuda por lá, muita coisa em falta, preços muito mais estranhos que em dias normais e a ...
Crepioca de milho e abobrinha
Esta receita de crepioca de milho e abobrinha mega simples é para aqueles dias que tá tarde para o café da manhã e cedo para o almoço, sabe? Entrou para o nosso top salva vidas na cozinha! Coisa gostosa que é descobrir novas combinações não é? Confira também essa receita deliciosa de torta de abobrinha, tomate cereja e queijo branco. Os ingredientes são super simples: TapiocaOvosMilhoAbobrinhaQueijo Aqui a crepioca ganhou milho + abobrinha na massa e ficou toda cheia de sabores, cores e texturas! O recheio pode ser facilmente modificado! Presunto em pequenos pedacinhos, cebolinha, salsinha, bacon, etc. O queijo também pode ser modificado, ele ajuda na textura ...