Feijoada é, sem dúvidas, um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Desse modo, existem várias variações da receita original e hoje vamos te ensinar uma receita de feijoada simples, sem usar orelha, pé e os "restos" do porco. Almoço de domingo em família é uma ótima oportunidade para preparar uma feijoada saborosa e rica em sabores. Facilite sua vida com a nossa versão que é muito mais simples de preparar. Você pode também preparar no dia anterior, o caldo vai apurar o sabor e ficar ainda mais gostoso. Essa receita serve cerca de 20 pessoas, mas você pode aumentar ou diminuir a quantidade ingredientes de acordo com a necessidade. Você também pode congelar em ...
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Filé de peixe crocante perfeito? Conheça dicas
Olha, eu não sei vocês, mas eu particularmente acho que filé de peixe crocante é um dos melhores preparos de peixe que existem. Quando bem temperadinho, com aquela carninha macia por dentro e a casquinha crocante por fora… Hummm, parece que dá pra sentir o gosto na boca só de falar. Aqui em casa a combinação ideal é: um belo dia de muito sol e bastante calor, um baldinho de cerveja bem gelada e uma generosa porção de filé de peixe frito. Além disso, pra completar e deixar tudo melhor ainda, só aquele limãozinho espremido por cima. Mas atenção, muito cuidado com a mistura de sol e limão. Afinal, bastam poucas gotas para provocar sérias queimaduras e manchas que podem deixar marcas para ...
Como fazer Escondidinho na AirFryer
O escondidinho já é uma receita da família e dos almoços de domingo. Então por que não fazer escondidinho na airfryer? Eu particularmente sou um fã assíduo do escondidinho, afinal é uma receita que não tem um nível de dificuldade muito alto, mas que fica deliciosa. A praticidade deste prato também é fenomenal, porque em poucos minutos você consegue fazer. Aqui eu te mostro uma receita e como fazer escondidinho na airfryer. Posso variar o receheio? Acho que o mais bonito da cozinha é que você pode inventar e usar sua criatividade ao seu favor. Isso significa que você pode aproveitar para experimentar fazer a receita com outros recheios também. Aqui eu vou te mostrar o recheio tradicional do ...
Molho para Salada Simples de Cebola Doce
Se você quer se alimentar de forma mais saudável em 2020, mas tem dificuldade de comer salada, prepare este molho para salada e dê um sabor diferente para as refeições do dia a dia. Este molho de salada combina com qualquer tipo de salada. Acompanha desde a mais básica salada do dia a dia até uma salada mais requintada para levar ao churrasco. É super prático, os ingredientes misturados e prontos na geladeira facilitam muito para que você tenha um molho aliado nas saladas da semana. Ingredientes para fazer molho para salada: Cebola Óleo de canola Açúcar Vinagre Maionese Mostarda amarela Semente de coentro O vinagre dá a acidez ao molho! Se quiser variar, substitua o ácido por vinagres de ...
Pavê de Chocolate – Sobremesa para o Natal
Pavê de chocolate é uma das sobremesas mais clássicas da família brasileira. Isso porque é fácil de fazer, leva ingredientes simples e fica uma delícia! No Natal não pode faltar, não é mesmo? Por isso, já te ensinamos como preparar um pavê de chocotone e agora você vai aprender a receita de um de pavê tradicional de chocolate! Essa sobremesa pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira. Portanto, é perfeita para quem quer começar os preparos para a Ceia de Natal com antecedência. Deixe apenas para adicionar as frutas na hora de servir. Quer mais ideias de sobremesas para a Ceia de Natal? Então, confira nosso post com 18 receitas fáceis para a ceia em ...
Prepare deliciosos bolos para a família e os amigos
Um bolo nada mais é que uma mistura de farinha, ovos e manteiga assada no forno, algumas vezes são recheados com creme doce ou frutas. *Leia também: PÃO RECHEADO COM PESTO E QUEIJO – RECEITA VEGANA Dicas para assar um bolo perfeito: 1. Preste atenção na receita: Isso é algo fundamental, especialmente para quem não tem muita experiência em assar bolos. A principal coisa que você tem de fazer é escolher uma receita que não seja complicada e ler com atenção, pois, dessa forma, você pode seguir o passo a passo com mais facilidade, além de ter os ingredientes certos à mão. 2. Tenha os ingredientes adequados: Não se trata apenas de ter a lista de ingredientes na mesa da cozinha, mas de garantir ...
Prepare as melhores bebidas para combater o calor
Manter-se hidratado é essencial para ser saudável, especialmente quando a temperatura aumenta. Por isso, é super importante que você se refresque consumindo bebidas para combater o calor. Que tal uma deliciosa receita de smoothie de morango, manga, pepino e limão? Antes de preparar esta bebida agradável e refrescante, daremos algumas dicas para combater o calor: Como combater o calor? Hidrate-se com líquidos a cada 15 ou 20 minutos, mesmo quando não estiver com sede. Coma frutas e legumes frescos da estação, especialmente aqueles com mais água. Diminua o consumo de bebidas com cafeína. Use roupas folgadas e tecidos que respiram. Use chapéus, bonés e óculos de sol. *Leia também: COMO FAZER ...
Chocolate Quente Cremoso com Creme de Avelã
Joca viu recentemente em alguma das séries que ele adora assistir o inverno americano, com chocolate quente, muita neve caindo do céu, pantufas e botas fofinhas. Quando assitiu esta cena era Natal, vamos combinar que o nosso Natal está mais para frutinhas refrescantes, expliquei que logo mais o inverno chegaria e Neve eu não conseguiria fazer mas o Chocolate Quente cremoso eu garantia. Chegou o inverno e logo ele cobrou a promessa, peguei meu ajudante pela mão e fomos juntos para a cozinha. Levei a sério o projeto dele e acrescentei ainda mais sabor incluindo creme de avelã! O que deixou o chocolate quente ainda mais saboroso! A marca que eu comprei tinha pequenos pedacinhos de avelã no ...
Como Fazer Picanha Assada com Manteiga de Alho
Esta picanha de forno é uma receita que veio do blog Domanjericão, e a Aninha é a responsável por me encorajar em preparar assados de forno. Para mim, deixas peças grandes de carne no forno por horas sempre foi muito assustador; eu tinha muita resistência e morria de receio de perder uma grande peça de carne errando o ponto. E se tem algo que tenho pavor é de carne ressecada! Mas um dia eu estava para receber visitas em casa para jantar e tinha esta peça de picanha maravilhosa. Por pura preguiça, eu não fui buscar carvão no mercado e recorri a esta receita de Picanha assada no forno com uma rica camada de manteiga de alho. A suculência perfeita estava nesta peça de carne, a camada de ...
Confort Food – Torta Mesclada
Não me lembro de um aniversário meu que não tivesse torta mesclada! Era uma torta feita pela Dona Sueli, todos os anos impecável! Até que um ano ela resolveu se aposentar desta arte e quem sofreu fui eu. Não aceitava que fosse outra ou feita por outra pessoa, a dela era especial, e minha mãe tentou por muito tempo encontrar outro alguém que fizesse igual... Mas foi em vão, era a dela que me encantava. Passado alguns anos resolvi me atrever e fazer a minha própria Torta Mesclada. Confesso que bolos e tortas sempre me assustaram muito! Nunca levei muito jeito para a coisa. Mas acho que esta receita me levou para perto da minha infância. Me fez relembrar o cheiro da cobertura, a textura da ...
Kibe caseiro recheado com Catupiry
Este kibe recheado com catupiry povoa meu pensamento faz tempo, ele é inspirado em um kibe frito que confesso, como sem pensar duas vezes. Sabe aquele mini kibe do habibs recheado de cremely? Tão pequeno que eu acabo com 1 em 2 mordidas, todo trabalhado no bronzeamento que só a fritura dá, é ele, não tenho vergonha nenhuma em dizer que tenho uma quedinha por ele. Mas ó, deixando a modéstia bem longe, o meu ficou ainda mais gostoso. Puristas dirão que sou louca em chamar isso de kibe, que está bem longe da receita original. Concordo, mas aqui em casa chamamos esta delicinha de carne e trigo assim, então Kibe (ou Quibe?) gostosinho, caseiro e da Ari! rs Fiz um montão e congelei, é ...
Bolo Mármore (tipo pullman) infalível
Ah este bolinho delicioso que remete a infância! <3 Este bolo mármore fofinho, meio doce meio salgadinho é uma das minhas pedidas para acompanhar um café nesta tarde fria. Este bolo mesclado é da família do bolo inglês, a massa meio branca, meio chocolate conserva-se muito bem, normalmente é feita em forma própria retangular, mas nada impede que você faça em outros formatos. Joaquim ficou encantado ao ver o resultado do bolo, comemos logo após saiu do forno, o cheirinho da manteiga, a cor do chocolate, fez nossa tarde feliz! Eu não compro bolo pronto faz muito tempo, muito mesmo, não faço idéia de como é hoje o sabor do bolo pullman, mas nas minhas lembranças era de um bolo ...
Bolo Formigueiro (Bolo de coco com granulado de chocolate)
Este bolo formigueiro veio para me mostrar que a vida anda correndo demais, tudo tem tanta urgência, e eu detesto obedecer a isso! Me vi nos últimos tempos fazendo preparações na cozinha que quase não exigiam de mim, pratos de 30 minutos, bolos de liquidificador e isso tira muito da gente. Amo e tenho prazer em cozinhar, o prazer começa desde separar os ingredientes, dedicar um tempo aquela preparação, ver ela dar certo e saborear com aquele gostinho de "eu que fiz"! Este bolo remete infância, o granulado formigando por todo o bolo, o sabor do chocolate com o coco, bolo formigueiro tenho certeza que está em muitos cadernos de receita dos anos 90! O granulado que utilizei ...
Mix pronto para bolo de chocolate – presentinho amoroso
Aqui neste blog todo mundo já sabe do quanto eu amo presentear os amigos com presentinhos comestíveis certo? Nada como você colocar a mão na massa usando toda sua energia para fazer algo para alguém. Olha, fui eu quem fez esta belezinha para você! Tem algo de especial nesta frase não tem? Foi todo o seu amor ali naquele preparo, foi algo que você fez pensado e intencionado a presentear alguém que gosta, eu valorizo isso muito mais que algum presente comprado por aí. Este mix pronto para bolo de chocolate e aveia pode também ser um presente para você mesmo, coloque em um grande pote de vidro ou em saquinhos individuais e nunca mais você vai dar chance para aqueles prontos de ...