Sabia que congelar macarrão é possível? Desde que aprendi a congelar macarrão cozido, nunca mais faltou no meu freezer um pacotinho destes. Mais rápido que um miojo, mais gostoso e nutritivo inegavelmente. Mas eu tinha que ver para crer, meu medo era que perdesse a textura, que ficasse todo grudado, mil impedimentos passavam pela minha cabeça! Amo quando estas caraminholas caem por agua a baixo! hahaha Fiz e amei! Além de ter comida gostosa e prontinha no congelador, acabei com aquele estoque de restinhos de massa que sobram eventualmente e não rendem uma refeição completa para a família. Fiz com vários tipos de massa diferentes e embalei em porções de uma xícara ou ...
refeições rápidas
Seleta de legumes e feijões: como congelar?
Desde que comentei sobre as refeições congeladas e sobre congelamento de macarrão aqui no blog, percebi que assim como eu, muita gente tem necessidade de agilizar as refeições da semana de alguma forma! Sexto dia após a feira está lá na geladeira aquela cenoura mirradinha e um restinho de brócoli meio amarelado. Nada disso me entristece mais. Além disso, odeio desperdício de comida. Me dói o coração jogar fora vegetais. Mesmo que eles não estejam lá aquelas coisas. Mas, encontrei solução para isso. Aliás, resolve vários problemas do meu dia-a-dia como desperdício de comida, de dinheiro, de tempo e falta de vontade/criatividade na cozinha. Normalmente, nossas refeições em casa tem como ...