Era véspera de Ano Novo quando resolvi fazer pudim de maria mole com beijinho de coco! Eu amo este pudim fácil, queria terminar o ano nada mole com ele! Véspera de feriado de Ano Novo é aquele dia que tem que pensar 1000 vezes antes de se atrever a colocar os pés nos supermercados. Afinal, é sempre uma loucura. Isso porque todo mundo tem a mesma ideia de buscar aquele ingrediente que faltava para a receita. Então, vemos caixas e caixas de cerveja abarrotando os caixas dos supermercados. Ou seja, uma loucura só. E claro que para o meu pudim de maria mole faltava justamente a maria mole. Então, arrastei os meninos da casa e fomos enfrentar as filas! Estava um Deus nos acuda por lá. ...
sobremesa
Bolinho de chuva com banana e canela para dias frios
Bolinho de chuva com banana e canela. Essa receita salvou o nosso dia. Isso porque hoje o sol não saiu. Infelizmente, chove desde a hora que acordei. Nenhuma janela foi aberta. No entanto, muitos espirros de resfriado! Por isso, pensei muitas vezes antes de colocar meus pezinhos na rua. Até porque o único momento em que eu teria que ir à esquina seria para buscar o pãozinho para o café da tarde. Mas foi nessa hora que me lembrei destes bolinhos de chuva e tudo foi resolvido! Bolinho de chuva com banana e canela para o café da tarde Estamos acostumados a comer pãozinho fresco todos os dias no café da tarde. Porém, as vezes é bom fazer algo diferente, né? No entanto, não me entenda mal. Amo ...
Canjica com amendoim – receita simples e de dar água na boca
Por termos sido criados no interior, nossas lembranças sempre são recheadas de comidas simples, como esta canjica. Comidas de todos os tipos e origens, receitas típicas ou invenções de ocasião. Mas sempre as que causam mais saudade e aguçam o paladar são os doces cremosos. Toda refeição era acompanhada de substanciosas porções de doces de todos os tipos e gêneros, e muitas vezes a sobremesa era mais diversificada que toda a refeição. Um dia desses tivemos, eu e a Ari, uma vontade imensa de um doce de mãe específico, Canjica! Nos demos conta que, além de ter um pacote de milho branco no armário, nenhum de nós tinha sequer tentado fazer esta receita alguma vez na ...
Como fazer doce de leite caseiro
Esta semana meu lado mineira aflorou junto deste doce de leite caseiro. Muito uai!?! e trem-booommmm!!! sairam de dentro da cozinha após fazer pratos da culinária mineira! Doce de leite com leite de caixinha? Comecei a maratona com um doce que minha mãe já fez muito e ela sempre dizia doce de leite para dar certo tem que ter um pires em baixo para não derramar e também não da certo com leite de caixinha. A parte do pires eu entendi, mas será que não da certo mesmo com leite de caixinha? No interior fica fácil achar o leite cru, já que existem muitos produtores rurais que vendem para o consumidor final o leite direto da vaca! (Lembro bem quando eu era criança de buscar bem de ...
Pavê de Chocolate – Sobremesa para o Natal
Pavê de chocolate é uma das sobremesas mais clássicas da família brasileira. Isso porque, é fácil de fazer. Além disso, leva ingredientes simples e fica uma delícia! No Natal não pode faltar, não é mesmo? Por isso, já te ensinamos como preparar um pavê de chocotone. Mas, agora, você vai aprender a receita de um de pavê tradicional de chocolate! Essa sobremesa pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira. Portanto, é perfeita para quem quer começar os preparos para a Ceia de Natal com antecedência. Deixe apenas para adicionar as frutas na hora de servir. Quer mais ideias de sobremesas para a Ceia de Natal? Então, confira nosso post com 18 receitas fáceis para a ceia em ...
Cheesecake de morango para a Ceia de Natal
Cheesecake de morango é uma sobremesa com as cores do natal. Além disso, é uma receita de sobremesa tradicional para a Ceia de Natal em família. O cheesecake também é uma ótima sobremesa para fazer com antecedência. Isso porque, você pode fazer o no dia anterior e deixá-lo esfriar durante a noite na geladeira. Então, quando estiver pronto para servir. Ou então, mesmo algumas horas antes, é só fazer a cobertura de morango. Confira também como fazer uma Cheesecake vegana deliciosa! Dicas para o melhor Cheesecake da sua vida: Se você seguir essas dicas, não tem erro! Você vai fazer o cheesecake mais leve e saboroso de todos. Para que a massa fique bem crocante, asse por 10 ...
Sorvete vegano de chocolate e menta – prepare já!
Conhecer novos sabores de sorvete está na moda, mas um dos mais populares e saudáveis é o de menta e chocolate. Este sorvete é muito saboroso e ao mesmo tempo refrescante, devido a alta quantidade de água. O segredo é encontrar o equilíbrio entre gordura, ingredientes sólidos e líquidos. Para fazer este sorvete vegano cremoso caseiro, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Além disso, ao invés de adicionar gordura, aproveite alimentos mais saudáveis, como óleo de coco ou manteiga de cacau com chocolate. Como melhorá-lo? Use estabilizadores para obter uma textura cremosa de forma mais fácil. Para isto você pode incluir ingredientes como polissacarídeos vegetais, carragenas ...
Como Fazer Picolé Cremoso de Morango com Iogurte
Primeiramente, confira como fazer picolé cremoso de morango com iogurte! Este é o doce perfeito para um dia quente de verão! Em resumo, estes deliciosos picolés feitos com morangos frescos são super fáceis de fazer, têm apenas quatro ingredientes e ficam deliciosos! Tudo que você precisa é de uma panela, forminhas e seu freezer. No entanto, as receitas de picolé costumam ter muito açúcar. Além de ser ruim para a saúde, perde todo o sabor doce e natural da fruta. Por isso, nessa receita vamos usar açúcar de coco que é mais saudável e apenas duas colheres de sopa. Se você quiser, pode substituir por mel ou algum adoçante. Nesse sentido, para esses picolés, você também precisará ...
Bolo de chocolate e açúcar mascavo
Eu falo muito de comida que me emociona e me lembra infância este bolo de chocolate e açúcar mascavo se enquadra nestas memórias. Isso porque, minha mãe faz maravilhas na cozinha como ninguém. Então, é inevitável que não lembre de casa e das comidas boas que saiam de lá o tempo todo. Aliás, todas as tardes tinha algo diferente, bolos, rosquinhas, trancinha, pão, etc Tudo caseiro, quentinho e cheio de amor! Crescer em uma cidade onde o único fast-food era um trailer de lanches tem suas vantagens. Ou seja, a gente sempre fez muita coisa em casa. Até porque, não tinha propaganda de esfihas que nos fazia pegar o telefone. Portanto, era tudo planejado e muito bem executado em casa ...
Bolo Mármore (tipo pullman) infalível
Ah este bolo mármore delicioso me remete a infância! <3 Este bolo é fofinho, meio doce, meio salgadinho e é uma das minhas pedidas para acompanhar um café nesta tarde fria. Este bolo mesclado é da família do bolo inglês. A massa meio branca, meio chocolate conserva-se muito bem. Normalmente, é feita em forma própria retangular. Mas, nada impede que você faça em outros formatos. Joaquim ficou encantado ao ver o resultado do bolo. Então, comemos logo após saiu do forno. O cheirinho da manteiga, a cor do chocolate, fez nossa tarde feliz! Eu não compro bolo pronto faz muito tempo, muito mesmo. Portanto, não faço ideia de como é hoje o sabor do bolo pullman. Mas, nas minhas lembranças era ...
Mix pronto para bolo de chocolate com aveia
Aqui neste blog todo mundo já sabe do quanto eu amo presentear os amigos com presentinhos comestíveis certo? Até porque nada como você colocar a mão na massa usando toda sua energia para fazer algo para alguém. Olha, fui eu quem fez esta belezinha para você! Tem algo de especial nesta frase não tem? Além do mais, foi todo o seu amor ali naquele preparo. Foi algo que você fez pensado e intencionado a presentear alguém que gosta. Eu valorizo isso muito mais que algum presente comprado por aí. Este mix pode também ser um presente para você mesmo. Nesse sentido, coloque em um grande pote de vidro ou em saquinhos individuais. Dessa forma, nunca mais você vai dar chance para aqueles prontos de ...