Esta salada de ovo vegana รฉ a melhor, pois tem um truque secreto! Cheia de proteรญnas vegetais, รฉ uma รณtima receita de entrada ou para servir no almoรงo.
Essa saladaย รฉ simples, mas vicianteย e fica pronta em 10 minutos.
A Salada de Ovo Vegana รฉ mais uma das receitas da sรฉrie de receitas veganas aqui do nosso site.
Para fazer esta receita vamos usar tofu
Alรฉm do tofu, vocรช vai precisar de:
- Maionese vegana
- Cebola roxa
- Cebolinha, dill
- Aรงafrรฃo
- Sal negro
- Sal e pimenta do reino ร gosto
Enquanto tofu + maionese + aรงafrรฃo se parece com Salada de Ovo, tem gosto deโฆ tofu, maionese e aรงafrรฃo. Nรฃo hรก surpresas lรก!
O segredo para fazer com que a Salada de Ovos Vegana tenha o sabor da receita original รฉ usar o Sal Negro. Tambรฉm conhecido como Kala Namak, esse sal รฉ frequentemente usado na culinรกria do sul da รsia e possui um sabor semelhante ao enxofre. Que, se vocรช nรฃo sabia, tem um sabor quase exatamente igual a ovos cozidos. Comprei uma saco de sal preto on-line por um preรงo bastante acessรญvel, mas vocรช tambรฉm pode encontrรก-la em supermercados especializados.
Kala Namak (ou sal negro) รฉ significativamente menos salgado que o sal tradicional. Assim, prove a receita ร medida que avanรงa, mas nรฃo se assuste com a quantidade de sal. Se vocรช nรฃo tiver sal negro, nรฃo tem problema! Use o sal de cozinha em menor quantidade.
Vocรช pode servir esta salada de ovos como quiser:
Salada de ovo vegana
Ingredientes
- 100 g de tofu
- 2 colheres de sopa de maionese vegana
- 1/4 de cebola roxa
- 1 cebolinha
- 1 colher de sopa de sopa de dill
- 1/4 colher de chรก de aรงafrรฃo
- 1/4 colher de chรก de pimenta preta
- Uma pitada de sal negro indiano
- Sal ร gosto
Instruรงรตes
- Em uma tigela, desmonte o tofu em migalhas, nรฃo muito pequenas.
- Pique a cebola roxa em pedaรงos bem pequenos e adicione ร tigela - se cortamos a cebola em pedaรงos maiores, ela toma conta do sabor da salada e nรฃo รฉ o que queremos.
- Pique a cebolinha e o dill em pedaรงos bem pequenos tambรฉm e os adicione ร tigela.
- ร hora de adicionar a maionese - se vocรช ainda nรฃo preparou a maionese, prepare agora. Demora 3 minutos, sem comida processada, maravilhosa.
- Vamos usar os outros temperos. Misturamos bem e ajustamos o sal.
- Se รฉ hora de receber os convidados, pegue uma baguete, corte em fatias, polvilhe um pouco de azeite e coloque-o no forno a 250 graus. 5 a 10 minutos, atรฉ dourar levemente.
- Sirva a salada sobre as torradas e impressione seus convidados com esta entrada super estilosa.
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5 respostas
Em que mundo uma salada de ovo รฉ vegana????
Que tal uma salada vegetariana com bacon?
Haja paciรชncia com quem nรฃo sabe o que significa veganismo.
Oi Karina, muito obrigado pelo seu comentรกrio.
Caso deseje ler a receita vocรช vai descobrir que ela nรฃo leva ovo e por isso a receita pode ser considerada vegana.
Veganismo รฉ um tema muito abordado no nosso site e temos muitas receitas para quem segue a dieta vegana.
Fique atenta para mais novidades!
Beijos