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doce de banana e chocolate
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Doce de banana com chocolate

Receita de doce de banana cremoso com chocolate meio amargo! Doce perfeito e fácil de fazer! 
Keyword bananada, doce de banana, doce de banana com chocolate
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Author Ariana Pazzini

Ingredients

  • 600 g de banana nanica madura
  • 300 g de açúcar
  • 200 ml de água
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão
  • raspas da casca de limão
  • 1 canela em pau
  • raspas de laranja, baunilha ou cravo (opcional)

Instructions

  • Descasque e corte as bananas em rodelas não muito finas
  • Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo alto, assim que começar borbulhar adicione as raspas de limão e a canela e conte 5 minutos
  • Adicione as bananas cortadas, o suco de limão e abaixe o fogo para médio, quando começar a borbulhar novamente, abaixe para o fogo mais baixo e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente por aproximadamente 50 minutos ou até que as bananas estejam avermelhadas
  • Derreta o chocolate, desligue o fogo e adicione o chocolate ao doce de banana, mexendo até incorporar o chocolate no doce de banana, transfira para um pote hermético e esterilizado.
  • Deixe esfriar fechado de ponta cabeça. Espere esfriar e guarde na geladeira.