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Doce de banana em calda

Receita fácil para aproveitar bananas nanicas maduras, doce de banana em calda, um doce fácil e econômico. Sirva acompanhado de sorvete de creme
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 6 pessoas
Author Ariana Pazzini

Ingredients

  • 4 xícaras (de chá) de açúcar cristal
  • 1 xícara (de chá) de água
  • Especiarias (canela em pau e anis estrelado)
  • 10 bananas nanicas cortadas em rodelas aproximadamente 1 cm de espessura

Instructions

  • Coloque o açúcar em uma panela e leve a fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar.
  • Acrescente a água, as especiarias e misture até ficar homogêneo em ponto de fio fino.
  • Abaixe o fogo e coloque as bananas.
  • Deixe ferver rapidamente (as bananas devem estar firmes ainda).
  • Desligue o fogo, esfrie e guarde em compoteiras esterilizadas.

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