Misture os 5 primeiros ingredientes,

adicione o leite e os ovos e misture até que esteja homogêneo,

Adicione os cubinhos de banana e deixe descansar a massa por 5 minutos.

Enquanto isso coloque o óleo em uma panelinha e aqueça,

prepare um recipiente com papel absorvente e outro com a mistura de açúcar e canela,

Passado os 5 minutos, coloque colheradas da massa no óleo quente para fritar, não coloque muitas de uma só vez para não grudarem e também para não queimar!

Retire e escorra o óleo assim que estiverem douradas, coloque no recipiente com o papel absorvente para retirar o excesso de óleo e passe pelo açúcar com canela,

Coma ainda quentinho!

Eu acompanhei estes bolinhos com chá de capim santo e cúrcuma! Que amanhã faça um lindo dia de sol e esta gripe vá embora!