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Prato pronto descongelado
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Seleta de legumes e arroz integral na panela elétrica

Author Ariana Pazzini

Ingredients

Para o arroz

  • 2 xícaras de arroz integral 7 grãos
  • 6 xícaras de água
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 colher de azeite.

Para a seleta de legumes

  • 4 mandioquinhas grandes cortada em cubos pequenos
  • 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
  • 12 vagens fatiadas em pequenas rodelas
  • Ervas finas secas
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal à gosto.

Instructions

  • Na panela de arroz coloque o alho e o azeite e puxe o gatilho que liga a panela e refogue o alho, acrescente os grãos de arroz e a àgua, tempere com o sal.
  • Adicione os legumes à cestinha de cozinhar no vapor da panela de arroz,
  • Feche a panela de arroz, ligue e deixe que ela trabalhe para você.
  • Assim que estiver pronto passe os legumes na manteiga com as ervas secas em uma frigideira e corrija o sal.

Notes

No caso de utilizar o arroz integral agulinha sem os grãos adicionais utilize 2 xícaras de água para cada xícara de arroz.
Caso não tenha o cesto de cozimento a vapor na panela elétrica vale cozinhar em água de uma forma que os legumes não fiquem moles e sim tenros!
Pré congelamento: Espere o arroz e os legumes esfriarem, coloque em pequenas vasilhas plásticas e leve porcionado ao freezer.