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Queijo Cottage Cremoso

Queijo cottage cremoso, caseiro, incrívelmente delicioso e econômico!
Course caseiro
Cuisine brasileira
Keyword cottage cremoso, queijo cottage
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 300 ml

Ingredients

  • 1 receita de queijo cottage link no post!,
  • 1/4 de xícara de chá de leite fervendo,
  • 1 colher sopa de manteiga derretida,
  • Sal

Instructions

  • Coloque no liquidificador 1 receita de queijo cottage caseiro,
  • O leite que deve estar muito quente acabado de ser fervido e a manteiga,
  • Bata bastante, até que todos os gruminhos do cottage estejam dissolvidos e o creme tenha uma textura lisa,
  • Se for preciso desligue o liquidificador, misture a parte de gruminhos que costuma ficar nas paredes do liquidificador e continue batendo até ficar homogêneo,
  • Se quiser acerte o Sal ou deixe neutro para temperar só quando for utilizar,
  • Leve para a geladeira para esfriar e firmar o creminho,
  • Está pronto para usar!

Video

Notes

O ideal é consumir em uma semana, como não tem conservantes a durabilidade é menor,
Esta receita me rendeu um queijinho de 300 gr,
Receita do cottage caseiro: http://acasaencantada.com.br/receitas/queijo-cottage-caseiro/
Adapted from Eline Prando - blog Mel e Pimenta