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Brigadeiro de Limoncello

Course brigadeiro, doce, doces, Sobremesa
Keyword brigadeiro, doce, sobremesa
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 20 brigadeiros médios

Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de extrato de limão siciliano*
  • raspas de chocolate branco
  • Raspas de limão para decorar

Instructions

  • Coloque em uma panela a manteiga, o extrato de limão e o leite condensado.
  • Leve ao fogo baixo.
  • Não pare de mexer no fundo, e dos lados para o brigadeiro não queimar.
  • Mexa até que o brigadeiro desgrude da panela.
  • Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
  • Com uma colher retire pequenas porções e com as mãos untadas forme bolinhas.
  • Passe nas raspas de chocolate branco de modo que envolva toda a bolinha.
  • Transfira os brigadeiros já prontos para as forminhas.
  • Para enfeitar coloque uma raspinha em cima de cada bolinha.

Notes

Obs: o alcool da vodka evaporará com o calor da preparação.