Vegetais enrolados com bacon de forno
vegetais assados envoltos em bacon crocante
Servings 6 pessoas
Ingredients
- 100 gr de vagem 12 é o número perfeito!,
- 200 gr de cenoura
- 1 pimentão amarelo pequeno
- 6 tiras de bacon eu prefiro utilizar aquelas que já vem fatiadas do mercado para esta preparação,
- sal e pimenta à gosto.
Instructions
- Tire as duas pontas da vagem, corte os pimentões e a cenoura em tiras finas que acompanhem (ou tentem) o tamanho da vagem.
- Enrole com as fatias de bacon um bouquet de 4 tiras de cenoura, 1 vagem e 1 tira de pimentão fazendo o bacon abraçá-los.
- Coloque em uma assadeira com as pontas do bacon para baixo (isso é importante para seus macinhos de vegetais não se espalharem na assadeira).
- Tempere com sal e pimenta.
- Leve ao forno pré aquecido em 200°C até que o bacon esteja dourado e crocante.
Notes
Congela?"] Sim! Pode acondicionar seus macinhos depois de frios em uma vasilha com uma distância entre eles para não grudar ou então direto na marmita! Para descongelar é só levar ao microondas!