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Receita de molho cremoso de avocado tipo maionese
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Molho cremoso de avocado

Molho Cremoso de avocado ou abacate, mais fácil de fazer que maionese caseira, mais saboroso e de textura super cremosa, leva menos de 10 minutos para ficar pronto e complementa o hambúrguer super bem! Sirva também como dip para mergulhar a batata frita!
Course molhos
Keyword maionese de avocado, molho de abacate, molho de avocado
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 1 xícara de molho
Author Ariana Pazzini

Ingredients

  • 2 avocados pequenos sem casca e caroço amassados grosseiramente
  • 1/4 de xícara (de chá) de azeite
  • 1/2 limão
  • 1 colher (de sopa) de mostarda amarela
  • Sal e pimenta para temperar
  • alho e cebolinha opcional.

Instructions

  • Coloque todos os ingredientes (exceto a cebolinha) no liquidificador ou em um copo de mixer e batata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e sem pedaços de nenhum ingrediente,
  • Decore com a cebolinha fatiada.

Notes

O alho é opcional, usei somente para dar um plus de sabor! Utilizei metade de um dente de alho e retirei o interior dele para o sabor ficar ainda mais suave. Cuidado com o sal, a mostarda já é um pouco salgadinha, se preferir, bata os ingredientes, prove e acerte o sal no final. Você pode substituir a cebolinha por outra erva fresca! Tomilho deve ficar maravilhoso!